BOSBESSENuittreksel



Inhoudstafel

beeld Zuur bemiddelde hydrolyse van bosbessenanthocyanins.
beeld Vergelijking van anthocyanin distributie in verschillende bosbessenbronnen door capillaire streekelektroforese.
beeld Activiteit tegen kanker in vitro van fruituittreksels van Vaccinium species.

bar

Zuur bemiddelde hydrolyse van bosbessenanthocyanins.

Ichiyanagi T, Oikawa K, Tateyama C, de Afdeling van Konishi T van Hygiënechemie, de Universiteit van Niiagata van Apotheek, Japan. kouji@niigata-pharm.ac.jp

Van Chempharm de Stieren (Tokyo) 2001 Januari; 49(1): 114-7
Werd de zuur bemiddelde hydrolyse van anthocyanins bestudeerd gebruikend capillaire streekelektroforese (CZE). Een in de handel verkrijgbaar wild bosbessen (Bosbes) uittreksel werd opgelost in verschillende concentraties van TFA (0.1, 1, 3, 9%), werd dan onderworpen aan thermodecompositionreactie bij 95 graden van C. Na de reactie, werden de steekproeven geanalyseerd door CZE. Het hydrolysetarief van elke anthocyanin en de vorming van aglycon werden bepaald door de verandering in het piekpatroon van anthocyanins in het elektropherogram. Elke anthocyanin piek verminderde dependently tijd op een eerste orde kinetische manier. Men openbaarde dat het hydrolysetarief van elke anthocyanin hoofdzakelijk door het type van vervoegde suiker en niet door de aglyconstructuur werd bepaald. Het tarief constant van anthocyanin hydrolyse was in de volgende orde, arabinoside>galactoside>glucoside ongeacht de aglyconstructuur. Het kinetische gedrag van deze anthocyanin hydrolyse samen met de CZE-mobiliteit stond ons toe om een onbekende CZE-piek als delphinidin 3-o-bèta-arabinoside te identificeren. Bij lage TFA concentratie, kwam de significante decompositie van de anthocyanidin kern voor, maar de glycosidehydrolyse overheerste bij hoge TFA concentratie. Men openbaarde verder dat vrijgegeven aglycon opeenvolgend aan vorm polymere producten bij hogere TFA voorwaarden reageerde.

Vergelijking van anthocyanin distributie in verschillende bosbessenbronnen door capillaire streekelektroforese.

Ichiyanagi T, Tateyama C, Oikawa K, de Afdeling van Konishi T van Hygiënechemie, de Universiteit van Niiagata van Apotheek, Japan.

De Stieren 2000 April van biol Pharm; 23(4): 492-7
De capillaire streek elektroforetische scheiding van bosbessenanthocyanins werd bestudeerd gebruikend Na-Boraat een buffer die trans-1.2-diaminocyclohexane-n, N, N, n'-Tetra azijnzuurmonohydraat (CyDTA) bevatten als dragerbuffer. De scheidingsvoorwaarden werden precies onderzocht gebruikend een waterig uittreksel van bosbes (wilde typebosbes) als de scheidingssteekproef die aan deze type en hoeveelheid anthocyanins rijk is. Elke gescheiden die piek werd geïdentificeerd door de mobiliteit met dat van anthocyanin normen na normalisatie tegen de mobiliteit van malvidin 3 o-glucoside (Mv 3-GLC) te vergelijken als interne norm wordt toegevoegd. Aangezien de zoute concentraties van de lopende buffer stegen, werd de piekresolutie duidelijk verbeterd over de gehele waaier van scheiding, vooral, onder de snel bewegende componenten (petunidin 3 glucoside, cyanidine 3 glucoside en malvidin 3 galactoside). Omgekeerd, was de piekscheiding zowel tussen petunidin 3 glucoside als peonidin 3 glucoside, en tussen delphinidin 3 glucoside en petunidin 3 galactoside, respectievelijk, verminderd. Anthocyanins, echter, werden met succes gescheiden door de buffer pH te verminderen. De goede scheiding van anthocyanins werd definitief bereikt door 30 mm-Na-Boraat die (pH 8.78) 7.5 mm CyDTA bevatten binnen 10 min. Op deze scheidingsvoorwaarde, werden anthocyanins uit verschillende bosbessenbronnen geanalyseerd. De resultaten openbaarden dat de verschillende bosbessenbronnen hun eigen patronen van anthocyanin distributie en bedragen in de uittreksels hadden, dus is de huidige methode geschikt voor de kwaliteitscontrole van anthocyanin-bevattende voedselmaterialen.

Activiteit tegen kanker in vitro van fruituittreksels van Vaccinium species.

Bomser J, Madhavi DL, Singletary K, de doctorandus in de letterenafdeling van Smith van Voedselwetenschap en Menselijke Voeding, Universiteit van Illinois, Urbana 61801, de V.S.

Plantamed 1996 Jun; 62(3): 212-6
De fruituittreksels van vier Vaccinium species (struikgewasbosbes, bosbes, Amerikaanse veenbes, en lingonberry) werden onderzocht voor anticarcinogenic samenstellingen door van opdeling combinatie en in vitro van hun capaciteit te testen om Fase II te veroorzaken xenobiotic de kinonereductase van het ontgiftingsenzym (QR) en de inductie van ornithine decarboxylase (ODC) te remmen, het tarief-beperkend enzym in polyamine synthese, door phorbol 12 myristate 13 van de tumorpromotor acetaat (TPA). De ruwe uittreksels, anthocyanin en proanthocyanidin de fracties waren niet hoogst actief in QR-inductie terwijl de ethylacetaatuittreksels actieve QR-inductors waren. De concentraties worden vereist om QR-activiteit (aangewezen CDqr) te verdubbelen voor de ethylacetaatuittreksels van struikgewasbosbes, Amerikaanse veenbes, lingonberry, en bosbes waren 4.2, 3.7, 1.3, en de equivalenten van de 1.0 microgrammentannine (TAE), respectievelijk, Verdere opdeling van het uittreksel van de bosbessen ethylacetaat openbaarden dat de meerderheid van inductorkracht in hexaan/chloroformsubfraction bevat was (CDqr = 0.07 microgrammen TAE die). In tegenstelling tot hun gevolgen voor QR, waren de ruwe uittreksels van struikgewasbosbes, Amerikaanse veenbes, en lingonberry actieve inhibitors van ODC-activiteit. De concentraties van deze ruwe uittreksels nodig om ODC-activiteit door 50% (aangewezen IC50) te remmen waren 8.0, 7.0, en 9.0 microgrammen van TAE, respectievelijk. De grootste activiteit in deze uittreksels scheen om in de polymere proanthocyanidinfracties de struikgewasbosbes, de Amerikaanse veenbes, en lingonberry vruchten (IC50 = 3.0, 6.0, en 5.0 microgrammen van TAE, respectievelijk) worden bevat. Anthocyanidin en ethyl de acetaatuittreksels van de vier Vaccinium species waren of inactieve of vrij zwakke inhibitors van ODC-activiteit. Aldus, componenten van de hexaan/chloroformfractie van bosbes en van de proanthocyanidinfractie van struikgewasbosbes, Amerikaanse veenbes, en lingonberry tentoongesteld voorwerp potentiële anticarcinogenic activiteit zoals die door onderzoekstests in vitro wordt geëvalueerd.