BIFIDUS (bifidobacteria)

Inhoudstafel

beeld Oligosaccharides in menselijke melk: structurele, functionele, en metabolische aspecten.
beeld [Gevolgen van mondeling beleid van bifidobacteria op intestinale micro-flora in voorbarige en pasgeboren zuigelingen].
beeld Beschermend effect van bifidus melk op de experimentele besmetting met Salmonella'senteritidis subsoort. typhimurium in conventionele en gnotobiotic muizen.
beeld Wijziging van de gisting van de dikke darm door bifidobacteria en pH in vitro. Effect bij lactosemetabolisme, short-chain vetzuur, en de lactaatproductie.
beeld Effect van yoghurt en bifidus yoghurt met afgeroomde melkpoeder, gecondenseerde wei en lactose-gehydroliseerde gecondenseerde wei op van het serumcholesterol en triacylglycerol niveaus bij ratten wordt versterkt die.
beeld Remming in vitro van Helicobacter-pylori NCTC 11637 door organische zuren en melkzuurbacteriën.
beeld [Ontwikkeling, evenwicht en rol van microbiële flora in pasgeboren].
beeld Ijzer-bindende proteïnen en andere factoren in melk verantwoordelijk voor weerstand tegen Escherichia coli.

bar

Oligosaccharides in menselijke melk: structurele, functionele, en metabolische aspecten.

Kunz C, Rudloff S, Baier W, Klein N, het bont Ernahrung, Universitat Giessen, 35392 Giessen, Duitsland van Strobel S Institut. clemens.kunz@ernaehrung.uni-giessen.de

Annu Rev Nutr 2000; 20:699722
Het onderzoek naar menselijke melkoligosaccharides (HMOs) heeft veel aandacht de laatste jaren gekregen. Nochtans, begon het over een eeuw geleden met de observatie dat oligosaccharides de groeifactoren voor een zogenaamde bifidus flora in de borst gegeven zuigelingen zouden kunnen zijn en breidt zich tot het recente vinden van de molecules van de celadhesie in menselijke melk uit. De laatstgenoemden zijn betrokken bij ontstekingsgebeurtenissen erkennend koolhydraatopeenvolgingen die ook in menselijke melk kunnen worden gevonden. De gelijkenissen tussen de epitheliaale koolhydraten van de celoppervlakte en oligosaccharides in menselijke melk versterken het idee dat de specifieke interactie van die oligosaccharides met pathogene micro-organismen verhinderend de gehechtheid van microben aan epitheliaale cellen voorkomen. HMOs kan als oplosbare receptoren voor verschillende ziekteverwekkers dienst doen, waarbij de weerstand van de borst gegeven zuigelingen wordt verhoogd. Nochtans, moeten wij meer over het metabolisme van oligosaccharides in het maagdarmkanaal kennen. Hoe ver zijn oligosaccharides door intestinale enzymen wordt gedegradeerd en oligosaccharide komt de verwerking voor (b.v. degradatie, synthese, en verlenging van kernstructuren) in intestinale epitheliaale cellen die? Het verdere onderzoek naar HMOs is zeker nodig om onze kennis van zuigelingsvoeding te verhogen aangezien het door complexe oligosaccharides wordt beïnvloed.

[Gevolgen van mondeling beleid van bifidobacteria op intestinale micro-flora in voorbarige en pasgeboren zuigelingen].
[Artikel in het Duits]

Uhlemann M, Heine W, Mohr C, Plath C, Paps Vriendelijkere und Jugendklinik der Universitat Rostock.

Z Geburtshilfe Neonatol 1999 sep-Oct; 203(5): 213-7
In een prospectieve, willekeurig verdeelde studie werden de gevolgen van mondeling beheerde bifidobacteria voor de intestinale micro-flora onderzocht in 100 vroegtijdige en term pasgeborenen in de intensive careomstandigheden tijdens de eerste 21 dagen van het leven. De 50 zuigelingen (groep met bifidobacteria) ontvingen gevriesdroogde bifidobacteria (Bifidus Topfer) via nasogastral buis met een eerste dosering van 3 keer dagelijks 1.25 x 10(8) bifidobacteria op dag 2 van het leven en een dagelijkse dosering van 6 keer 1.25 x 10(8) bifidobacteria op dag 3 tot dag 21 van het leven. De andere 50 zuigelingen (controlegroep) ontvingen geen bifidobacteria. De vroegtijdige en term pasgeborenen werden gevoed of met de gepasteuriseerde melk van de moeder of melk van gezonde vrouwelijke donors (n = 79) of met een zuigelingsformule (Alfare, n = 13) of aanvankelijk met Alfare en daarna met de melk van de moeder (n = 8). De intestinale micro-flora van vroegtijdige en term pasgeborenen in de intensive careomstandigheden door het mondelinge beleid van bifidobacteria kunnen zou worden beïnvloed. Het beleid van bifidobacteria resulteerde in de groep ingeënte zuigelingen in een beduidend vroegere kolonisatie van bifidobacteria (8.1 3.9 dagen van het leven) dan in de controlegroep (11.3 4.7 dagen van het leven). Op dag 7 zou een bifidobacterial overheersing (> 90% van de intestinale micro-flora) in 26% van zuigelingen met inenting van bifidobacteria en slechts in 2% van de controlegroep (p < 0.001) kunnen worden gevonden. Deze significante verschillen zouden tot dag 21 van het leven kunnen worden getoond. Een verschil in septikemiefrequentie tussen de twee groepen kon niet worden aangetoond. Aan het begin van de besmetting werd een bifidobacterial overheersing gevonden in slechts één van 23 gevallen van septikemie.

Beschermend effect van bifidus melk op de experimentele besmetting met Salmonella'senteritidis subsoort. typhimurium in conventionele en gnotobiotic muizen.

Silva AM, Bambirra EA, Oliveira AL, Souza pp, Gomes DA, Vieira de EG, Nicoli JR Departamento DE Microbiologia, Faculdade DE Medicina, Universidade Federaal DE Minas Gerais, Belo Horizonte, Brazilië.

J Appl Microbiol 1999 Februari; 86(2): 331-6
De capaciteit van Bifidobacterium-bifidum van een commerciële bifidus melk om Salmonella'senteritidis subsoort tegen te werken. typhimurium in vivo, en om de pathologische gevolgen voor de gastheer te verminderen, werd bepaald gebruikend conventionele en gnotobiotic muizen. De conventionele dieren ontvingen dagelijks, door gavage, bifidus ontving met melk van 0.1 ml over 10(9) cfub. bifidum en de kiemvrije dieren één enkele 0.1 ml-dosis. De conventionele en gnotobiotic groepen werden uitgedaagd mondeling met 10(2) cfu van pathogene bacteriën 5 en/of 10 D na het begin van behandeling. De controlegroepen werden behandeld met melk. Bifidus melk beschermde beide dierlijke modellen tegen de uitdaging met de pathogene bacteriën, zoals die door overleving en histopatologische gegevens worden aangetoond. Nochtans, om het beschermende effect in gnotobiotic dieren te verkrijgen, moest de behandeling worden in werking gesteld 10 D vóór de uitdaging. In experimentele en controle gnotobiotic muizen, Salmonellabacterie. enteritidis subsoort. typhimurium werd zo ook gevestigd op niveaus die zich van 10(8) tot 10(9) haalbare cellen g-1 van faecaliën uitstrekken en bleef op deze hoge niveaus tot de dieren stierven of werden geofferd. Men besloot dat de bescherming tegen Salmonellabacterie. enteritidis subsoort. typhimurium waargenomen in conventionele die en gnotobiotic muizen met bifidus melk worden behandeld was niet toe te schrijven aan de vermindering van de intestinale bevolking van de pathogene bacteriën.

Wijziging van de gisting van de dikke darm door bifidobacteria en pH in vitro. Effect bij lactosemetabolisme, short-chain vetzuur, en de lactaatproductie.

Jiang T, de Afdeling van Savaiano DA van Pediatrie, Universiteit van de Ziekenhuizen van Iowa en Klinieken, Stad 52242, de V.S. van Iowa.

Nov. van Dig Dis Sci 1997; 42(11): 2370-7
De gisting van de dikke darm speelt een belangrijke rol in de preventie van lactoseonverdraagzaamheid en intestinale wanorde. De doelstellingen van deze studie moesten of de aanvulling met bifidobacteria de gisting van de dikke darm van lactose en short-chain vetzuurproductie wijzigt invloed van pH op een ononderbroken cultuursysteem evalueren en beoordelen in vitro. Er bedroeg een beduidend grotere die vermindering van lactoseconcentraties pH 6.7 dan dat bij of pH 6.2 of pH 5.7, van hoogste van de bèta-galactosidaseactiviteit en de D-Lactaat productie vergezeld gaat. Bifidus aanvulling verminderde lactose en D-Lactaat concentraties en verhoogde acetaatproductie bij pH 6.7. De studie toont aan dat de lactose snel door de bacteriën wordt gemetaboliseerd van de dikke darm en de lactosegisting in vitro met een maximumtarief bij pH 6.7 PH-afhankelijk is. De Bifidobacteriaaanvulling kan het potentieel hebben om lactosegisting te verbeteren en SCFA en lactaatproductie te manipuleren.

Effect van yoghurt en bifidus yoghurt met afgeroomde melkpoeder, gecondenseerde wei en lactose-gehydroliseerde gecondenseerde wei op van het serumcholesterol en triacylglycerol niveaus bij ratten wordt versterkt die.

Beena A, Prasad V Ministerie van Zuivelwetenschap, Veterinaire Universiteit, Kerala, India.

J Zuivelonderzoek 1997 Augustus; 64(3): 453-7
De mogelijke hypocholesterolaemic eigenschappen van melk en vergiste zuivelproducten zijn onderzocht in groepen albinoratten gegeven een basisdieet, basisdieet plus cholesterol, en basisdieet plus cholesterol samen met volle melk of standaard of bifidus yoghurt. De yoghurts werden versterkt met afgeroomde melkpoeder, gecondenseerde wei of lactose-gehydroliseerde gecondenseerde wei. Na 30 D, werden de triacylglycerol, de totale cholesterol, de HDL-Cholesterol en de LDL-Cholesterol gemeten in serum. De volle melk en de gewone yoghurt hadden geen hypocholesterolaemic effect, maar de standaardyoghurt lactose-gehydroliseerde gecondenseerde wei bevatten en alle bifidus yoghurts die verminderden serumcholesterol. In het algemeen veranderden de yoghurts HDL-Cholesterol weinig, maar neigden om triacylglycerol op te heffen. Er waren het duidelijke verminderen van LDL-Cholesterol bij ratten gegeven één van beide die type van yoghurt met weiproteïnes wordt versterkt. Deze studie heeft in een rattenmodel dat bifidus yoghurts en de yoghurts met weiproteïnes versterkt totaal en LDL-Cholesterol kunnen verminderen, aangetoond en heeft gesuggereerd die dat als zij hetzelfde effect bij menselijke onderwerpen hebben zij potentiële waarde in cholesterol-verminderende diëten hebben.

Remming in vitro van Helicobacter-pylori NCTC 11637 door organische zuren en melkzuurbacteriën.

Midolo PD, Lambert JR, Hull R, Luo F, de Afdeling van Grayson ml van de Microbiologie, het Medische Centrum van Monash, Clayton, Victoria, Australië.

J Appl Bacteriol 1995 Oct; 79(4): 475-9
In deze studie werden de gevolgen van zowel pH als organische zuren voor Helicobacter-pylori NCTC 11637 getest. Acidophilus Lactobacillus, Lact. casei, Lact. bulgaricus, Pediococcus bifidus pentosaceus en Bifidobacterium werden geanalyseerd voor hun melkzuurproductie, pH en remming van H.-de pylorigroei. Een standaard antimicrobial analyse van de plaat goed verspreiding was aangewend om remmende gevolgen te onderzoeken. Lactisch, azijn en de zoutzuren toonden remming van H.-de pylorigroei op aan een manier die afhankelijk van de concentratie met het melkzuur de grootste remming aantonen. Deze remming was toe te schrijven zowel aan pH van de oplossing als zijn concentratie. Zes spanningen van Lact. acidophilus en één spanning van Lact. casei subsoort. rhamnosus remde H.-de pylorigroei waar als bifidus Bifidobacterium, Ped. pentosaceus en Lact. bulgaricus niet. Concentraties van melkzuur door deze spanningen worden de veroorzaakt strekten zich van 50 uit tot 156 mmol l-1 en correleerden met H.-pyloriremming die. De rol van probiotic organismen en hun metabolische bijproducten in de uitroeiing van H.-te bepalen pylorioverblijfselen in vivo.

[Ontwikkeling, evenwicht en rol van microbiële flora in pasgeboren].
[Artikel in het Frans]

Ducluzeau R Laboratoire d'Ecologie et DE Physiologie du Systeme Digestif, inra-CRJ, jouy-Engels-Josas.

Van Ann Pediatr (Parijs) 1993 Januari; 40(1): 13-22
De ontwikkeling van de spijsverteringskanaal intestinale flora is het resultaat van een specifiek selectieproces waaraan de veelvoudige moeder of milieubacteriën die in de darm doordringen bij pasgeborenen worden onderworpen. In de borst gegeven zuigelingen, zijn Escherichia coli en de streptokokken de eerste bacteriën om in de darm te verschijnen. Zij zijn niet altijd gewoonlijk, maar gevolgd door een bevolking van Bifidobacterium die snel overheersend wordt. In met de fles gebrachte groot zuigelingen, is de intestinale flora veranderlijker en omvat, naast de hierboven vermelde organismen, vaak andere enterobacteria en een bredere waaier van verplicht anaerobes. De studies van experimentele die modellen hebben aangetoond dat de aard van melk aan de nakomelingen wordt gevoed en zelfs het het melk afscheiden dieet van de moeder wezenlijke gevolgen voor de opeenvolging van ontwikkeling van de intestinale flora bij pasgeborenen hebben. Een groot aantal factoren geschikt om de groei in vitro van diverse bacteriële species is te remmen of toe te laten geïdentificeerd in melk. Nochtans, is geen activiteit in vitro van deze die factoren aan melk worden toegevoegd ooit aangetoond. Deze factoren omvatten „bifidus factoren“, wat de groei van Bifidobacterium bevordert, en lactoferrin en immunoglobulins, die kolonisatie van de darm door pathogene enterobacteria verhinderen. De immune factoren in melk spelen een belangrijke rol in interactie tussen de microbiële flora en darmmucosa. Nochtans, schijnen zij om geen effect op de groei van bacteriële bevolking in het darmlumen te hebben. Een aantal pioniersbacteriën, die de eerste om in de darm zijn aan te komen, kunnen de groei van andere die bacteriën effectief blokkeren later in het ecosysteem worden geïntroduceerd. In sommige gevallen, remmen deze pioniersbacteriën ook productie van toxine door pathogene species. Derhalve is het belangrijk om de geadviseerde geleidelijke veranderingen in dieet aan te hangen die deze species toestaan om de darm opeenvolgend te koloniseren.

Ijzer-bindende proteïnen en andere factoren in melk verantwoordelijk voor weerstand tegen Escherichia coli.
Ciba Gevonden Symp 1976; 42:149169
Bullen JJ.

De menselijke melk bevat hopen van ijzer-bindende eiwitlactoferrin. Dit is normaal onverzadigd met ijzer. Het bevat ook hopen van IgA en kleine hoeveelheden IgG en IgM. Een combinatie van lactoferrin en specifiek antilichaam heeft een krachtig bacteriostatisch effect op Escherichia coli. In zuigende zuigelingen bereiken de melkproteïnen waarschijnlijk de intacte dunne darm. De experimenten met het zuigen van proefkonijnen tonen aan dat de melk E. coli in de darm onderdrukt en dat de onverzadigde ijzer-bindende proteïne een essentiële rol in de bacteriostatische reactie speelt. Geremd E. coli schijnt scherp ontoereikend ijzer te zijn. E. coli het groeien langzaam in ijzer-ontoereikende media toont abnormale vormen van bepaalde aminoacyl tRNAs. In bacteriën door colostrum worden verboden is het aandeel van abnormale tRNA zo hoog zoals 90% die. Deze abnormale tRNAs worden omgezet in de normale vorm door de toevoeging van ijzer. Dit komt bij gebrek aan verdere RNAsynthese voor en gaat van de opnieuw bevorderde bacteriële groei vergezeld. De normale flora van de darm speelt ook een belangrijke rol in weerstand. De menselijke melk heeft een lage buffercapaciteit en de bacteriële gisting van lactose produceert lage pH.e. coli wordt verboden door azijnzuur/acetaatbuffer bij pH 4.8-5.6, terwijl deze voorwaarden de normale bifidus groei van Lactobacillus toestaan. De faecaliën van babys op moedermelk worden gevoed hebben lage pH, lage tellingen van E. coli en hoge bifidus tellingen van L. dat. Hebben de kunstmatig gevoede babys meer alkalische faecaliën wat weinig bifidus en grote aantallen van L. van E. coli bevatten.