De Verkoop van de de Huidzorg van de het levensuitbreiding

Het Tijdschrift van de het levensuitbreiding

LE Tijdschrift Augustus 1999


beeld



Anti-oxyderend en het Verouderen



Anti-oxyderend en het Verouderen

door Carmia Borek Ph. D


Het verouderen maakt deel uit van het leven. Maar voed het lichaam met een dieet en een levensstijl dat gezondheid bevorderen en celschade verhinderen en u kan het verouderen vertragen en het gezond leven uitbreiden.

„U kunt niet ouder helpen wordend maar u moet niet oud worden,“ bovengenoemd George Burns, dat ver in zijn jaren '90 leefde. Om zeker, beïnvloeden de veelvoudige te zijn genetische en milieuinvloeden het verouderen.

De genen in onze cellen bepalen de erfelijke aspecten van het leven, met inbegrip van gevoeligheid aan ziekte. De milieufactoren, zoals dieet en levensstijl wijzigen genetische patronen. Onder de vele theorieën die proberen om te verklaren waarom wij verouderen, is de vrije basistheorie van het verouderen belangrijk één. Zijn basisconcept is dat de giftige substanties vrije basissen riepen die in ons lichaam, kunnen celcomponenten op manieren worden geproduceerd beschadigen die na verloop van tijd tot het verouderen en ziekte leiden.


Wat zijn vrije basissen?

De vrije basissen worden geproduceerd in normaal metabolisme wanneer de zuurstof wordt gebruikt om voedsel voor energie te branden. De vrije basissen worden ook geproduceerd in bepaalde ziektestaten en in antwoord op toxine en trauma. Een vrije basis is een molecule met een unpaired elektron. Deze eigenschap maakt een vrije basis onstabiel en hoogst reactief, proberend om een elektron te vangen dat het zal stabiliseren. Door elektronen van molecules te vangen dichtbij, zet de vrije basis andere molecules in vrije basissen om, daardoor in werking stellend een vernietigende kettingreactie. Door oxydatieve schade in DNA te veroorzaken, kunnen de vrije basissen veranderingen veroorzaken die, na verloop van tijd, tot kanker kunnen leiden.

De oxydatieve veranderingen in vetten (lipiden) en proteïnen verwonden celmembranen, verzwakken bloedvat, beïnvloeden immune cellen, wijzigen beschermende enzymen - onder andere - en beschadigen veel andere molecules. Deze verwondingen veranderen celfuncties en verhogen het risico van hartkwaal, slag, kanker en hersenenziekte. De oxydatie van Lage Dichtheidslipoprotein (LDL), de „slechte“ cholesterol, veroorzaakt het om gemakkelijker aan bloedvatenmuren te plakken, die de vorming van plaques in slagaders vergemakkelijken, die tot atherosclerose leiden. Als de plaques als klonters en reis in de omloop losmaken zij schepen in het hart, veroorzakend een hartaanval, of in de hersenen kunnen blokkeren, veroorzakend slag. De vasculaire schade en andere vormen van oxidatiemiddelschade aan worden hersenencellen geassocieerd met de ziekte van Alzheimer. De vrije basisverwonding verhoogt het risico van rimpels, cataracten, blindheid en artritis.

De belangrijkste vrije die basissen in cellen worden gemaakt zijn superoxide, hydroxyl radicaal en salpeteroxyde. Andere reactieve zuurstofspecies die geen vrije basissen zijn zijn hemdszuurstof - van ultraviolette lichte waterstof en lipideperoxyden, en het lucht vervuilende ozon dat in smog hoog is.

De vrije basisniveaus nemen in het lichaam toe tijdens strenge oefening en van blootstelling aan verontreinigende stoffen, straling, UVlicht en het roken. Tijdens besmetting en chronische ontsteking, vormen de massieve hoeveelheden zich salpeteroxyde en superoxide de basissen in immune cellen om binnenvallende bacteriën en virussen af te houden. Gemaakt buitenmate, kunnen deze oxidatiemiddelen combineren om een ander giftig chemisch product berokkenen en te vormen dat verdere schade in de cellen van DNA en van hersenen veroorzaakt.


De anti-oxyderende defensiekracht

Het anti-oxyderend zijn chemische substanties die een elektron aan de vrije basis schenken en het in een onschadelijke molecule omzetten. Op deze wijze, onderscheppen het anti-oxyderend vrije basissen en beschermen cellen tegen de oxydatieve schade die tot het verouderen en ziekte leidt. Het anti-oxyderend verhinderen verwonding aan bloedvatenmembranen, die bloedstroom aan het hart en hersenen helpen te optimaliseren, tegen cancer-causing DNA-schade verdedigen, en helpen lager het risico van hart- en vaatziekte en zwakzinnigheid, met inbegrip van de ziekte van Alzheimer.

Sommige anti-oxyderend worden gemaakt in onze cellen en omvatten enzymen en kleine moleculesglutathione, het urinezuur, coenzyme Q10 en lipoic zuur. Andere essentiële anti-oxyderend zoals vitamine C, E en selenium moeten uit ons dieet worden verkregen. De vruchten, de groenten en de korrels zijn rijke bronnen van anti-oxyderende vitaminen, mineralen en phytochemicals (botanicals).


Anti-oxyderende enzymen

Enzymsuperoxide dismutases (ZODE) zet superoxide basissen in waterstofperoxyde om, die in water door de het enzymenkatalase of glutathione peroxidase wordt omgezet. De defensiemechanismen tegen oxydatieve veranderingen in lipideperoxidatie die streng membranen beschadigen hangen sterk van glutathione, een efficiënte vrije basisaaseter, en van glutathione peroxidase en andere peroxidase af die peroxyden vernietigen.

Een onlangs gemelde studie in wormen suggereert dat het katalase kan helpen levensduur verhogen. Toen de wormen genetisch in het laboratorium werden gewijzigd om katalasefunctie te verliezen stierven de wormen vroeger dan die met normaal katalase. Het werk toont aan dat het katalase, dat waterstofperoxyde in het lichaam vernietigt en tegen oxydatieve schade verdedigt, het verouderen in de wormen vertraagde en hun leven uitbreidde.


Anti-oxyderende vitaminen en mineralen

De vitaminen en de mineralen kunnen niet door onze cellen worden geproduceerd en verkregen uit het voedsel dat wij en de supplementen hebben gegeten die wij hebben genomen. De vitaminen E en C, provitaminea (bètacarotine) en het selenium zijn de leiding anti-oxyderend-zij in hogere bedragen tijdens de verhogingen nodig zijn van het vrije basisniveau die, bijvoorbeeld, tijdens krachtige oefening, blootstelling aan zonlicht of het roken voorkomen. De rokers vereisen twee tot drie keer zo veel vitamine C om dezelfde bloedniveaus te bereiken zoals non-smokers. De verhoogde opname van bètacarotine voegt bescherming tegen de schadelijke effecten van zonlicht op huid toe. In oudere mensen, vertraagt de absorptie van voedingsmiddelen van het spijsverteringssysteem in de bloedomloop en de hogere opname van anti-oxyderend is nodig. Het belang van vitaminen en mineralen in het verouderen is ook toe te schrijven aan acties die aan anti-oxyderende activiteit niet verwant zijn. Bijvoorbeeld, is de vitamine C essentieel voor het produceren van collageen in beenderen, verbindingen en huid. De bètacarotine zet in vitamine A om die voor vele functies, met inbegrip van visie nodig is.

De anti-oxyderende mineralen zijn cofactoren van anti-oxyderende enzymen. Selenium voor glutathione peroxidase; zink en koper voor ZODE in cellen; mangaan voor ZODE in mitochondria; ijzer voor katalase en sommige peroxidase. Deze mineralen hebben extra metabolische functies.


Vitamine C

De vitamine C (ascorbinezuur) is nodig voor de meeste lichamelijke metabolische functies. Het is overvloedig in vruchten en groenten, vooral hoog in citrusvrucht en de koolfamilie. Buiten het verhinderen van oxydatieve schade aan DNA en andere molecules, blokkeert de vitamine C de productie van cancer-causing nitrosamines in de maag. De epidemiologische studies tonen aan dat de diëtenrijken in vruchten en groenten de frekwentie van sommige kanker, met inbegrip van maagkanker, door de helft verminderden. De vruchten en de groenten zijn rijk aan andere beschermende anti-oxyderend met inbegrip van carotenoïden en flavonoid phytochemicals, elementen die ook tot de waargenomen gevolgen tegen kanker kunnen bijgedragen hebben.

De studies zijn uitgevoerd op de rol van vitamine C in atherosclerose en hartkwaal, en sommige van hun resultaten tonen een beschermend effect. De vitamine C is oplosbaar in water en niet in cellen opgeslagen, die een dagelijkse dieetopname vereisen om voldoende bescherming in het lichaam te handhaven.


Vitamine E

Van de acht die vormen van vitamine E in aard als tocoferol worden gevonden en tocotrienols, is het alpha- tocoferol de belangrijkste vrije basisaaseter in vettige weefsels en de belangrijkste defensie tegen de oxydatie van lipiden. In tegenstelling tot vitamine C, wordt de vitamine E opgeslagen in het lichaam, in membranen. De rijkste bronnen van vitamine E zijn oliën, noten en korrels. Omdat een hoge opname van vitamine E uit thesesbronnen een hoog warmtedieet zou vereisen, dat niet wordt geadviseerd, bieden de vitaminee supplementen een goed alternatief.

De vitamine E is getoond beschermt tegen hartkwaal. Een studie van 87.000 verpleegsters toonde aan dat een dagelijkse inname van 200 IU van vitamine E, meer dan twee jaar, hartkwaal door 41% verminderde. Een andere studie bij 2002 mensen vond dat die met bestaande hartkwaal die 400-800 IU/day van vitamine E nam hun risico van non-fatal hartaanvallen door 77% verminderden.

De vitaminee supplementen kunnen sommige immune functies in de bejaarden verhogen. Bekwaam om reactieve zuurstof van zonlicht en lucht heeft de verontreinigende stoffen te vernietigen, vitamine E een beschermend effect op de huid en wachten tegen cataracten en macular degeneratie. Gelijkaardig aan vitamine C, nitrosamine van vitaminee blokken vorming. De lage opname van vitamine E correleert met een verhoogd risico van long, maag, borst en cervicale kanker. In de Studie van de Vrouwen van Iowa, verminderde de aanvulling met vitamine E het risico van dubbelpuntkanker. Een grote klinische proef van zes jaar (de ATBC-proef) op 29.133 Finse mannelijke rokers, die van plan waren de gevolgen te onderzoeken van bètacarotine en laag-dosisvitamine E (50IU/day) voor longkanker, toonde aan dat de supplementen geen longkanker in deze zeer riskante groepen verminderden, maar de vitamine E verminderde het risico van prostate kanker door 34%.


Selenium

De seleniumniveaus in installaties hangen van grondinhoud af. Het selenium kan in knoflook hoog zijn in vergelijking met andere groenten. Andere bronnen zijn zeevruchten en vlees.

Het selenium is lang gekend als voedingsmiddel tegen kanker in dier en celmodellen. Het selenium aan cellen wordt gevoed verhindert hun omzetting in kankercellen door straling, aangezien het niveaus van katalase en glutathione peroxidase verhoogt en peroxyden dat vernietigt. De seleniumdeficiëntie in mensen correleert met hoge tarieven van kanker van de dubbelpunt, de borst, de eierstok, de voorstanderklier, de long, de blaas en de huid. Het bewijs van de capaciteit van selenium om kanker in mensen te verhinderen kwam uit een klinische die proef, van het Kankercentrum van Arizona wordt gemeld. De proef van vijf jaar volgde 1312 oudere mensen, die eens huidkanker hadden. Wanneer dagelijks gegeven 200 microgrammen van selenium (ongeveer vijf die keer hoger dan het bedrag door de meeste Amerikanen wordt verbruikt) en vergeleken bij mensen die een placebo nemen, het selenium het voorkomen van algemene kanker door 42% sneed en het voorkomen van long, dubbelpunt en prostate kanker verminderde. Het selenium beschermde tegen huidkanker in de mensen die huidkanker in het verleden hadden. Dit toont het belang van selenium in het verhinderen van het begin van ziekte. In een andere klinische interventiestudie over prostate kanker, de mensen die 200 microgrammen selenium een dag ontvingen hadden één derde van het voorkomen in vergelijking met placebo.


CoQ10

CoQ10, worden coenzyme Q10 of ubiquinone, gevonden in mitochondria van de cellen, en hebben twee bekende functies. CoQ10 vervoerden elektronen in energieproductie en is ook een middel tegen oxidatie dat tegen vrije die basissen beschermt tijdens metabolisme worden gevormd.

CoQ10 dalingen van sommige weefsels, met leeftijd. Het hart, de hersenen en de spieren, dat in mitochondria hoog zijn, kunnen het meest beïnvloed zijn door de dalende niveaus van CoQ10. In dierlijke studies, werden de supplementaire dosissen CoQ10 geïntroduceerd in de hersenen van oudere dieren en werden verhoogd op dezelfde die niveaus in de hersenen van de jongelui worden gevonden. De resultaten toonden aan dat CoQ10-de aanvulling het leven in dieren verlengde die hadden gebrekkige mitochondria en anders zouden gestorven zijn. Deze bevindingen stellen voor dat CoQ10-de aanvulling CoQ10 in de weefsels kan herstellen die lagere niveaus hebben.

Verscheidene klinische proeven tonen de voordelen van CoQ10 voor patiënten met hartprobleem. In één studie, werden 73 patiënten, die aan een strenge hartaanval hadden geleden, gegeven 120mg CoQ10 per dag 28 dagen, terwijl 71 patiënten als placebos dienden. CoQ10 beschermden het hart van patiënten die aan een hartaanval aan extra symptomen hadden geleden. Bovendien werden de lipide peroxyde-tellers van oxydatief spanning-verminderd in het bloed van de CoQ10-groep en de anti-oxyderende vitaminen E en C werd verhoogd. De studie besloot dat als CoQ10 drie dagen na het begin van symptomen aan patiënten die eerder een snelle hartaanval hadden ervaren wordt gegeven, de hartbescherming wordt bereikt.


Lipoic zuur

Lipoic zuur is nodig voor mitochondrial functie en is ook een middel tegen oxidatie. Het wordt gemaakt in onze cellen en deelneemt als cofactor in de omzetting van koolhydraten aan energie. Als anti-oxyderend, is lipoic zuur ongebruikelijk omdat het zowel water als in vet oplosbaar is. Het kan vrije basissen in het watercompartiment van de cel elimineren, gelijkend op vitamine C, en lipidenoxydatie opnieuw beschermen, gelijkaardig aan vitaminee. proeven Op dieren toon aan dat lipoic zuur dieren ontoereikend in vitamine E beschermt en de hulp beperkte mate van vitamine C in het verouderen van dierlijke weefsels compenseert.


Folate en vitamine B12

De hoge bloedniveaus van homocysteine, een zwavelhoudend aminozuur, zijn verbonden met van de leeftijd afhankelijke ziekte. Homocysteine produceert zuurstof vrije basissen die een rol in sommige van zijn schadelijke effecten spelen. Met behulp van vitamine B12, een folate-lid van B-vitamine familie-bekeerlingen homocysteine aan methionine, een essentieel aminozuur noodzakelijk voor proteïne en DNA-synthese. Folate deficiëntie resulteert in verhoogde homocysteine, DNA-schade en een hoger risico van hartkwaal, slag en kanker, met inbegrip van dubbelpuntkanker. Toonde een 16-jaar studie van 88.818 vrouwen aan dat de vrouwen die alcohol dronken (15 mg per dag, ongeveer 6 oz wijn) hun risico van borstkanker door de helft verminderden toen zij 600 microgrammen/dag van folate namen.

Folate en vitamineb12 de deficiëntie is verbonden met zwakzinnigheid, verlies in cognitieve functie en depressie, vooral in de bejaarden. Folate deficiëntie is een bijdragende oorzaak in de ziekte van Alzheimer. Een recente studie in 164 patiënten met de ziekte van Alzheimer toonde aan dat de patiënten een hoog niveau van homocysteine en lage niveaus van folate hadden, in vergelijking met controles.

Folate niveaus zijn hoog in groene bladgroenten, lever, nier, tarwekiem en bonen. Om adequate opname te verzekeren, worden de dagelijkse supplementen van 400 microgrammen geadviseerd. De vitamine B12 is aanwezig in dierlijk voedsel - de vegetariërs moeten het in supplementaire vorm verkrijgen.


Phytochemicals

Phytochemicals is installatiechemische producten die noch vitaminen noch mineralen zijn, nog hebben zij gezondheid-verbeterende gevolgen: de phytochemicalshulp beschermt tegen kanker, hart- en vaatziekte en zwakzinnigheid, en hulp in de preventie van cataracten en macular degeneratie. Vele phytochemicals zijn anti-oxyderend, met inbegrip van carotenoïden en flavonoids. Onder flavonoids, hebben isoflavonoids in soja en andere peulvruchten oestrogeen-als gevolgen. Sommige phytochemicals, zoals isothiocyanates in de van koolfamilie en organo zwavelsamenstellingen in knoflook, blokkeren de carcinogene actie van chemische carcinogenen door het lichaam te helpen hen wegdoen.


Flavonoids

Flavonoids zijn phenolic samenstellingen die groenten, vruchten, korrels, zaden, bladeren, bloemen geven en hun kleuren ontschorsen. De druiven, het druivesap en de wijn bevatten hopen flavonoids met inbegrip van catechin, anthocyanin en resveratrol. In dieren, doet resveratrol dienst als anti-carcinogeen en blokkeert de productie van ontstekingssubstanties.

Catechins is het actiefste anti-oxyderend in groene en zwarte thee. De hoge consumptie van groene thee kan gedeeltelijk verklaren waarom de Japanse mensen die meer dan Amerikaanse mensen roken lagere longkankertarieven hebben. Catechins in thee beschermt tegen lipideperoxidatie in cellen en onderdrukt de groei van vele die soorten kanker door chemische producten en straling, met inbegrip van UVlicht worden veroorzaakt. De epidemiologische studies over de kanker preventieve gevolgen van thee in mensen zijn niet afdoend. Een inleidend rapport dat in 1995 aantoont dat de dagelijkse theeconsumptie esophageal kanker door 50% verminderde heeft nog worden bevestigd.

De sojabonen bevatten isoflavoon die zwakke estrogenic activiteit-het actiefst bestudeerd zijn genistein hebben. In Japan, zijn de tarieven borst en prostate kanker lager dan in het Westen en gedeeltelijk toe te schrijven om aan de hoge consumptie van sojaproducten in Japan verondersteld te zijn. Een aantal epidemiologische studies tonen een vereniging tussen een hoge opname van soja en verminderd kankerrisico met inbegrip van borstkanker.

Het knoflook bevat flavonoids, een substantie van de organozwavel met anti-oxyderende activiteit die anti-carcinogene eigenschappen en hulp heeft tegen hart- en vaatziekte beschermen. De epidemiologische observaties in Italië en China hebben een vereniging tussen hoge consumptie van knoflook en ui en lage tarieven van maagkanker getoond.

De kool, de broccoli en andere kruisbloemige groenten zijn hoog in de anti-oxyderende vitamine C en flavonoids, en bevatten indoles en isocyanaat die in dieren carcinogene activiteit blokkeren. De epidemiologische en experimentele studies tonen constant aan dat de consumptie van kruisbloemige groenten tegen verscheidene vormen van kanker, met inbegrip van dubbelpuntkanker beschermt.

Ginkgobiloba is in China voor duizenden jaren en zijn die bladuittreksels gekend worden gebruikt om hersenenfunctie te verbeteren. In Europa, wordt het wijd gebruikt om bloedomloop te verbeteren. Ginkgo bevat flavonoids met inbegrip van quercetin en ginkgolides die, als andere anti-oxyderend, tegen oxidatiemiddelschade beschermen.

De recente studies hebben aangetoond dat ginkgo kan helpen sommige cognitieve functies in mensen met zwakzinnigheid herstellen. Het uittreksel van Ginkgobiloba werd gegeven aan 202 patiënten met strenge zwakzinnigheid, wat met de ziekte van Alzheimer, bij dagelijkse dosissen 120 milligrammen, 52 weken. De patiënten die ginkgo ontvangen verbeterden sociale prestaties in vergelijking met de placebo-gevolgen dat geduurd zes maanden aan een jaar waarschijnlijk toe te schrijven aan de anti-oxyderende gevolgen van ginkgo zijn.


Carotenoïden

De carotenoïden zijn de in vet oplosbare kleuren in vruchten en groenten en zijn een familie van meer dan 600 anti-oxyderend. De bètacarotine, die aan wortelen en andere gele/oranje groenten en vruchten rijk is, zet in vitamine A om wanneer het lichaam genoeg van de vitamine niet heeft. De alpha- carotine is hoog in wortelen en de slabonen, lycopene, hoog in tomaten en luteïne en zeaxantin is hoog in spinazie en andere donkere greens.

Gelijkaardig aan vitamine E, carotenoïden sluit reactieve zuurstofspecies van zonlicht op, breek vrije basiskettingreacties en verhinder oxydatieve schade. Er is geen overeenstemming over de voordelen van bètacarotine in bescherming tegen hartkwaal. In gezonde mensen, heeft de consumptie van vruchten en groenten die in bètacarotine hoog zijn verminderd risico van kanker, hartkwaal en slag getoond, maar de klinische proeven zijn niet afdoend in het aantonen geweest dat de bètacarotine zelf hartaanvallen kan verhinderen. De gecombineerde aanvulling beschermde tegen één of andere vormen van kanker. In een studie van zes jaar in Lixian, China, 29.584 volwassenen hadden gegeven dagelijkse supplementen van 50 microgrammen selenium, 30 milligramvitamine E (alpha- tocoferol) en 15 milligram bètacarotine een 21% vermindering van maagkanker en een 42% vermindering van esophageal kanker.

Hoewel de bètacarotine de meest bestudeerde carotenoïden is, is het in geen geval het meest efficiënte middel tegen oxidatie. Lycopene, in overvloed in tomaten wordt gevonden en verantwoordelijk voor hun rode kleur, is minstens efficiënter tien keer als middel tegen oxidatie in vergelijking met bètacarotine die. Een dieet hoog in tomaten en tomatenproducten tegen prostate kanker worden beschermd die. Luteine en zeaxantin, in hoge niveaus in spinazie wordt gevonden, beschermen het oog tegen vrije basis macular degeneratie die blindheid die veroorzaakt.


Het maken van het beste van het

De gezondheids beschermende gevolgen van een met laag vetgehalte, anti-oxyderend-rijk dieet worden goed erkend. De oxidatiemiddelschade begint bij geboorte. Het is een cumulatieve risicofactor voor het verouderen en ziekte. De spanning, de besmettingen, de ontsteking en de blootstelling aan verontreinigende stoffen en zonlicht, die vrije basissen produceren en het beschermende anti-oxyderend in het lichaam uitputten, verhogen het gevaar van oxidatiemiddelspanning en celschade. Voorts aangezien de mensen verouderen, worden de vitaminen en de mineralen geabsorbeerd minder efficiënt in het lichaam. Derhalve verminderen het plasmaanti-oxyderend met leeftijd, banend de weg om te verouderen en van de leeftijd afhankelijke ziekten.

Een dieet hoog in vruchten, groenten en korrel, die gevarieerde anti-oxyderende vitaminen, mineralen en phytochemicals verstrekt, is belangrijk om defensie omhoog te houden. De bevolking die hoog diëten in vruchten, groenten en korrels verbruikt neigt om hogere plasmaniveaus van vitaminen E, C, carotenoïden en bepaalde flavonoids te hebben. Zij zijn op lager risico om kanker en hart- en vaatziekte te ontwikkelen. Een dagelijks dieet dat 29 die mg bevat een flavonoids-niveau door appelen en uien te verbruiken en te drinken wordt verkregen wijn-was efficiënter in het verminderen van hartkwaal dan mensen die 0-19 mg nemen per dag.

Hoewel elk middel tegen oxidatie zijn specifieke beschermende werking heeft, wanneer gecombineerd zij verhoogt hun doeltreffendheid als beschermend netwerk door elkaars acties te verbeteren. De vitamine E is synergistic met selenium. De bètacarotine sluit zich aan bij krachten door de anti-oxyderende staat van vitamine E te bewaren, en de vitamine C doet hetzelfde voor bètacarotine. Phytochemicals in ons dieet, veel van hen anti-oxyderend, voegt bescherming toe die de gevolgen van de vitaminen en de mineralen aanvult.

De mensen met lagere gezondheidsrisico's neigen langer te leven en minder onbekwaamheden te hebben. Een gezonde manier van het leven en dieethulp breidt de gezondheidsspanwijdte uit om de levensduur aan te passen.



Verwijzingen

  • Blok G, Patterson B, Subar A. Fruit, groenten en kankerpreventie: Een overzicht van het epidemiologische bewijsmateriaal. Nutr. Kanker. 1992; 18: 1-29
  • Vlek, WJ et al. 1993. De proeven van de voedingsinterventie in Linxian, China: Aanvulling met specifieke vitamine/minerale combinaties, kankerweerslag en ziektespecificmortality in de algemene bevolking. 1993. J. nationaal. Cancr Inst. 85:1483-1492
  • Borek C. Maximize Your Health-Span With-Anti-oxyderend, de Gids van baby-Boomer, Nieuwe Canaan, Connecticut, Keats-het publiceren; 1995
  • Borek C. Antioxidants en Kanker. Wetenschap en Geneeskunde. 1997; 4: 51-61
  • Borek C. Molecular-mechanismen in kankerinductie en preventie. Omgeef Gezondheidsperspectieven 1993; 101: 237-245
  • Bostick RM. Verminderd risico van dubbelpuntkanker met hoge opname van vitamine E: De de Gezondheidsstudie van de Vrouwen van Iowa. Kanker Onderzoek 1993; 53:4230-4237
  • Clark L et al. Gevolgen van seleniumaanvulling voor kankerpreventie in patiënten met carcinoom van de huid. JAMA 1996; 276: 1957-1963
  • Clarke R et al. Folate, vitamine B12, en serum totale homocysteine niveaus in de bevestigde ziekte van Alzheimer. Boog Neurol 1998; 55: 1445-1455
  • Gey KF. Retrospective van tien jaar op de anti-oxyderende hypothese van atherosclerose. J Nootbiochemie 1995; 6: 206-236
  • Gillman M et al. Beschermende gevolgen van groenten voor de ontwikkeling van slag bij mensen. JAMA 1995; 1113-1116
  • Givannucci E et al. Opname van Carotenoïden en retinol met betrekking tot risico van prostate kanker. J Nat Cancer Inst 1995; 87: 1767-1776
  • Halliwell B, Gutteridge JMC. Vrije basissen in biologie en geneeskunde 3de E-D. De Universiteit van Oxford. Pers, 1999
  • De radicale betrokkenheid van Harman D. Free in het verouderen. Pathofysiologie en klinische implicaties. Drugs het Verouderen. 1993; 3: 60-80
  • Hennekens HH et al. Gebrek aan effect van aanvulling op lange termijn met bètacarotine op de weerslag van kwaadaardige gezwellen en hart- en vaatziekte. Nieuwe Eng J van Med. 1996; 334:1145-1149
  • Hertog MGL et al. Dieet anti-oxyderende flavonoids en het risico van coronaire hartkwaal: de bejaarde studie van Zutphen. Lancet 1993; 342: 1007-1011
  • Jama JW et al. Het dieetanti-oxyderend en de cognitieve functies in een bevolking baseerden steekproef van oudere personen. Am J Epidemiol 1996; 144: 275-280
  • Le Bars PL et al. Een placebo-gecontroleerde dubbelblinde willekeurig verdeelde proef van een uittreksel van Ginkgo-biloba voor zwakzinnigheid. JAMA 1997; 1327-1332
  • Lykkesfeld J et al. Leeftijd-geassocieerde daling in ascorbinezuurconcentratie, recycling, en biosynthese in ratten hepatocytes-omkering met de alpha- lipoic zure aanvulling van R. FASEB J. 1998; 12: 1183-9
  • Meydani SN et al. Vitaminee aanvulling en immune reactie in vivo bij gezonde onderwerpen. JAMA 1997; 227: 1380-1386
  • Richardson SJ. Vrije basissen in het ontstaan van de ziekte van Alzheimer. Ann. NY Acad. Sc.i 1993; 695: 73-76
  • Robertson J et al. Een mogelijke rol voor vitaminen C en E in cataractpreventie. Am J Clin Nootsupplement 1991; 53: 346S-351S
  • Russel RM, Suter-PM. Vitaminebehoeften van bejaarde mensen. Een update. Am J. Clin Nut. 1991; 1: 9-18
  • Russel T et al. Coenzyme Q10 het beleid verhoogt hersenen mitochondrial concentratie en oefent neuroprotective gevolgen uit. Proc. Nationaal. Acad. Sc.i. 1998; 95: 8892-8897
  • Seddon M et al. De dieetcarotenoïden, vitaminen A, C, en E & leeftijd brachten macular degeneratie met elkaar in verband. De Studiegroep van de het Gevalcontrole van de oogziekte. JAMA 1994; 272: 1413-1420
  • Singh RB et al. Willekeurig verdeelde dubbelblinde placebo-gecontroleerde proef van coenzyme CoQ10 in patiënten met scherp myocardiaal infarct. Cardiovascdrugs Ther 1998; 12:347-353
  • Stephens NG, Parsons A. Randomized controleproef van vitamine E in patiënten met coronaire ziekte: Lancet 1996 van de het Hart het Anti-oxyderende Studie van Cambridge (CHAOS); 374: 781-786
  • Taub J, Chalfie M. Een cytosolic katalase is nodig om levensduur in C elegans dat-c en ckl-1mutants uit te breiden. Aard 1999; 399: 162-166
  • Vita A, Terry RB, Hubert H en Gebraden gerechten JF. Het verouderen, gezondheidsrisico en cumulatieve onbekwaamheid. N. Engl.J. Med 1998; 338: 1035- 41
  • Weisburger WH. Thee en Gezondheid: de onderliggende mechanismen. Med 1999 van Biol van Procsoc Exp; 220:271-275
  • Wei Z, Lau BHS. Het knoflook remt vrije basisgeneratie en vergroot anti-oxyderende enzymactiviteit in vasculaire endothelial cellen. Nutr. Onderzoek. 1998; 18: 61-70
  • Yoshikawa K et al. De studie van prediagnosed seleniumniveaus in teennagels en het risico van geavanceerde prostate kanker. J Natl Kanker Inst 1998; 90: 1219-24
  • Zhanf S et al. Een prospectieve studie van folate opname en het risico van borstkanker. JAMA 1999; 17:1632-1637