De Verkoop van de de Huidzorg van de het levensuitbreiding

Het Tijdschrift van de het levensuitbreiding

Het Tijdschrift November 2012 van de het levensuitbreiding
Super Voedsel

Tijd om Selderie te vieren 

 

door William Gamonski
Tijd om SELDERIE te vieren

Hoewel de selderie vaak een vleiende toevoeging aan soepen en schotels is, maakt zijn wezenlijke bescherming van de gezondheid tot het een sterspeler in om het even welke maaltijd. Elke steel van selderie, samen met zijn zaden en bladeren, bevat vitamine K, folate, vitamine A, kalium, vitamine C, en molybdeen.1 het bevat ook een krachtige dosis unieke samenstellings 3-n-butylphthalide, die heeft getoond om cognitieve functie in een muismodel van de ziekte van Alzheimer te verbeteren.2 het opnemen van selderie in uw dagelijks dieet kan talrijke gezondheidsvoordelen opleveren, van het behandelen van jicht aan het beschermen tegen hart- en vaatziekte, kanker, en diabetes.

 
Het selecteren van en het Opslaan van Celery1
Het selecteren van en het Opslaan van Selderie
  1. Hoewel het het hele jaar door is gegroeid, is de selderie verst tijdens de zomermaanden.
  2. Kies kernachtige, compacte, en vrij lichte selderie waarin de stelen van gemakkelijk breken.
  3. De bladeren van de selderie zouden tot heldergroen en verstoken van gele en zwarte flarden bleek moeten zijn.
  4. Opslag in een container of plastic zak in de ijskast om stevigheid en versheid te behouden.

Het Verhaal van de selderie

De selderie (Apium graveolens) behoort tot de Umbelliferae- familie en geleid uit wilde selderie af die meer bladeren en minder stelen bevat. Hoewel de selderie om in het Middellandse-Zeegebied wordt verondersteld voortgekomen te zijn, is het ook inheems aan India, Nepal, en China. Het werd eerst erkend voor zijn geneeskrachtige eigenschappen zodra de 9de eeuw alvorens wordt gebruikt als voedselbron tijdens de Middeleeuwen. De selderie werd geen gemeenschappelijke groente tot 1800s in Europa en werd later geïntroduceerd aan de Verenigde Staten in de jaren 1900.1

Macht tegen kanker

Een groeiend lichaam van bewijsmateriaal wijst erop dat flavonoids een integrale component van om het even welke kanker-preventieve strategie zijn.3 twee van deze die flavonoids, apigenin en luteolin, worden in selderie wordt gevonden voor hun capaciteit onderscheiden om tegen diverse soorten kanker te beschermen.4 in één die studie in het Internationale Dagboek van Kanker wordt gemeld, vergeleken de wetenschappers de opname van vijf flavonoids in vrouwen met en zonder ovariale kanker.4 na het aanpassen verwarrende factoren van tubal afbinding (gebonden buizen), fysische activiteit en duur van mondeling contraceptief gebruik, vonden de onderzoekers slechts dat apigenin werd geassocieerd met verminderd ovariaal kankerrisico, met de hoogste opname van flavonoid met betrekking tot een 21% verminderingsrisico.4 het is het geloofde apigenin werk door de uitdrukking van vasculaire endothelial de groeifactor (VEGF) te verminderen, een proteïne die de vorming van nieuw bloedvat bevordert dat voor de tumorgroei essentieel is.5

Alvleesklier- kanker wordt vaak gediagnostiseerd bij meer vergevorderde stadia in patiënten die, die het moeilijk maken te behandelen en slechte overlevingstarieven veroorzaken.6 de dwingende gegevens stellen voor dat apigenin alvleesklier- kanker door veelvoudige mechanismen kan bestrijden met inbegrip van het schaden van glucosebegrijpen,7 apoptosis (geprogrammeerde celdood) teweegbrengen,8 die en de cyclus van de kankercel onderbreken.9

Andere laboratoriumbevindingen tonen aan dat apigenin remmende de groeigevolgen tegen schildklier, leukemie, long, en prostate kanker heeft.10

Luteolin, een andere selderieflavonoid, heeft machtige activiteit tegen kanker, in het bijzonder tegen dubbelpuntkanker. De cellen van dubbelpuntkanker scheiden insuline-als de groeifactor II (IGF II) af, die een belangrijke rol in de signalerende ongecontroleerde celgroei en replicatie speelt. In een studie in de dagboekbmc Gastro-enterologie wordt gepubliceerd, merkten de onderzoekers op dat luteolin de afscheiding van IGF II onderdrukt, waarbij de vooruitgang van dubbelpuntkanker die wordt gestopt.11

Zowel verstrekken apigenin als luteolin een krachtige defensie tegen borstkanker. De Italiaanse onderzoekers ontdekten dat de hoogste opname van beide flavonoids het risico van borstkanker door 19% in vergelijking met de laagste opnamen verminderde.12

Cardioprotectivegevolgen

Het hart die eigenschappen van selderie bevorderen is verwant met zijn capaciteit om de ontwikkeling van groot risicofactoren te verminderen die tot hart- en vaatziekte bijdragen. In één studie, merkten de onderzoekers bij het Universitaire Ziekenhuis van Ulleval in Noorwegen op dat de stijgende opnamen van vitamine C rijk voedsel, zoals selderie, tot minder het dik maken van de slagader van de halsslagader, daardoor het verzekeren van optimale bloedstroom en het verhinderen van atherosclerose en verdere hartkwaal leidden.13

In een studie in het Tijdschrift dat van de dagboek farmacologie wordt gepubliceerd, vonden de wetenschappers dat de ratten met het uittreksel van het selderiezaad 60 dagen worden aangevuld dagelijks beduidend triglycerideniveaus door 22% en LDL-cholesterol door 27% , samen met een 28% verhoging van voordelige HDL-cholesterol die verminderden.14 de verminderings van lipidengevolgen van selderie zijn toe te schrijven aan de verhoogde omzetting van cholesterol in galzuren, die in faecaliën worden geëlimineerd.15

Naast zijn gunstige gevolgen voor lipideniveaus, toont de selderie ook belofte in het verminderen van bloeddruk. In het laboratorium, stelden de selderiezaden machtige remming van angiotensin enzym (ACE) omzetten, een proteïne die verantwoordelijk voor het vernauwen van bloedvat en het opheffen van bloeddruk tentoon.16 die dit kan de resultaten gedeeltelijk verklaren in een studie worden gemeld in het Universitaire Medische Dagboek van Teheran wordt gepubliceerd waarin 37 patiënten met te hoge bloeddruk tussen de leeftijden van 45 en 65 6 gram het poeder beduidend verminderde gemiddelde systolische en diastolische lezingen van het selderiezaad door 17.1 en 4.4 mmHg , respectievelijk beheerden.17

Diabetespreventie

Tegen 2030, zullen de ontworpen 439 miljoen volwassenen wereldwijd met diabetes leven.18 het nieuwe onderzoek wijst erop dat de verbruikende grotere hoeveelheden vitamine K, heden in selderie, het risico kunnen verminderen om deze betreffende ziekte te ontwikkelen. In een recente studie, beoordeelden de onderzoekers op het Universitaire Medische Centrum Utrecht in Nederland het verband tussen vitaminek opname en het risico van type II diabetes in meer dan 38.000 Nederlandse mannen en vrouwen van 20-70 jaar over een periode van 10 jaar.19 rekening houdend met verwarrende factoren zoals leeftijd, tailleomtrek, het roken, en fysische activiteit, besloten de onderzoekers dat die met de hoogste die opname van vitamine K bijna 20% minder die waarschijnlijk zullen ontwikkelen type II diabetes met zij wordt vergeleken waren die de laagste opname van de vitamine hadden.19

Hoewel de mechanismen nog niet duidelijk zijn, merkte het onderzoekteam op dat de vitamine K zijn beschermend effect zou kunnen uitoefenen door ontsteking te verminderen, die op zijn beurt insulinegevoeligheid verhoogt en glucosemetabolisme verbetert.

De anti-diabetic voordelen van selderie kunnen ook aan zijn unieke capaciteit worden toegeschreven om Helicobacter-pylori (H.-pylori) te bestrijden, een bacterie die tot een dichtbijgelegen drievoudige verhoging van het risico van type II diabetes leidt.20 die in een studie in het Dagboek van Apotheek en Farmacologie wordt gemeld, identificeerden de onderzoekers een anti-microbial samenstelling in selderiezaden die in het blokkeren van de groei van maagh.-pylori hoogst efficiënt is.21

Het selecteren van en het Opslaan van Celery1
Voedingsinhoud van Selderie
Voedingsmiddelen Bedrag DV (%)
Vitamine K 32.2 mcg 40%
Folate 39.6 mcg 10%
Vitamine A 494 IU 10%
Kalium 286 mg 8%
Dieetvezel 1.8 g 7%
Vitamine C 3.4 mg 6%
Mangaan 0.1 mg 6%
Calcium 44 mg 4%

* NLEA-tribunes voor het Voedings Etikettering en Onderwijs Akte. Dit is een wet die wettelijke definities voor de termijnen plaatst die op voedseletiketten worden gebruikt. NLEA vereist dat de fabrikanten standaard dienende grootte op voedseletiketten gebruiken die op FDA-Gevestigde die lijsten van „Referentiebedraggen gewoonlijk per het Eten van Gelegenheid.“ gebaseerd zijn worden verbruikt26

Verlichtende Jicht

Terwijl het onderzoek zich hoofdzakelijk bij het vinden van veilige behandelingen voor reumatoïde artritis en osteoartritis heeft geconcentreerd, is de weerslag van jicht stil in het verleden de twee decennia toegenomen.22 die de jicht is een vorm van artritis door opgeheven niveaus van urinezuur wordt gekenmerkt, dat de vorming van kristallen in verbindingen veroorzaakt die ontsteking en pijn veroorzaken.23 de selderie zou kunnen helpen jicht behandelen door urine zure niveaus te moduleren. De Egyptische onderzoekers testten de gevolgen van verschillende installatieuittreksels, met inbegrip van selderiezaad, op urine zure die niveaus bij ratten met jicht worden veroorzaakt. Aan het eind van de studie, wordt behandeld ervoeren de ratten met jichtige die artritis met de uittreksels van het selderiezaad een 56% vermindering van urine zure niveaus, het hoogst van alle installatieuittreksels.23

Het extra onderzoek toont aan dat de selderiezaden potentieel gebruik zouden kunnen hebben in het verminderen van ontsteking en pijn verbonden aan jicht. Een studie in het dagboek Phytomedicine wordt gemeld openbaarde dat de selderiezaden dramatische pijnhulp kunnen verstrekken door cyclooxygenase-2 (Cox-2) te onderdrukken, een enzym betrokken bij de synthese van pro-ontstekingscellen die.24

Samenvatting

Terwijl de selderie regelmatig aan soepen en schotels als vleiende component wordt toegevoegd, maakt zijn enorme hoeveelheid voedingsmiddelen, van vitamine K, kalium, folate, en magnesium, aan zijn machtige flavonoids apigenin en luteolin, tot het een centrale partij in om het even welke gezondheid-opvoerende maaltijd. De stelen van de selderie, samen met zijn zaden en bladeren, bieden enorme bescherming tegen hartkwaal, kanker, en diabetes, naast het verstrekken van een efficiënte behandeling voor jicht aan. Een gemakkelijke manier om selderie in uw dieet op te nemen is de stelen met pindakaas te eten of het te gebruiken als hoofdgroente in soepen en salades.

Als u om het even welke vragen over de wetenschappelijke inhoud van dit artikel hebt, te roepen gelieve een de Gezondheidsadviseurvan de het Levens uitbreiding ® bij 1-866-864-3027.

Verwijzingen

1. Beschikbaar bij: http://www.whfoods.com/genpage.php?tname= foodspice&dbid=14. Betreden 20 Augustus, 2012.

2. Peng Y, Zon J, Hon S, et al. L-3-n-Butylphthalide verbetert cognitief stoornis en vermindert amyloid-bèta in een transgenic model van de ziekte van Alzheimer. J Neurosci. 2010 Jun; 30(24): 8180-9.

3. Yao H, Xu W, Shi X, Zhang Z. Dietary-flavonoids als agenten van de kankerpreventie. J omgeeft Sc.i-Gezondheid C omgeeft Toer 2011 van Carcinog Ecotoxicol; 29(1): 1-31.

4. Poortendoctorandus in de letteren, Vitonis AF, Tworoger SS, et al. Flavonoid opname en ovariaal kankerrisico in een geval-controle studie op basis van de bevolking. Kanker van int. J. 2009 April; 124(8): 1918-25.

5. Hoektand J, Xia C, Cao Z, Zheng JZ, Riet E, Jiang BH. Apigenin remt VEGF en hif-1 uitdrukking via de wegen van PI3K/AKT/p70S6K1 en HDM2/p53-. Het FASEB-Dagboek. 2005 breng in de war; 19(3): 342-353.

6. Eckel F, Schneider G, Schmid RM. Alvleesklier- kanker: een overzicht van recente vooruitgang. De deskundige Drugs van Opin Investig. 2006 Nov.; 15(11): 1395-410.

7. Melstromlg, Salabat-M., Ding XZ, et al. Apigenin verbiedt overvloed-1 glucosevervoerder en phosphoinositide 3 kinase/Akt-weg in menselijke alvleesklier- kankercellen. Alvleesklier. 2008 Nov.; 37(4): 426-31.

8. Koning JC, Lu QY, Li G, et al. Bewijsmateriaal voor activering van veranderde p53 door apigenin in menselijke alvleesklier- kanker. De Handelingen van Biochimbiophys. 2012 Februari; 1823(2): 593-604.

9. Ujiki MB, Ding XZ, Salabat-M., ET AL. Apigenin remt de alvleesklier- proliferatie van de kankercel door G2/M de arrestatie van de celcyclus. Moleculaire Kanker. 2006 Dec; 5:76.

10. Shukla S, Gupta S. Apigenin: Een het beloven molecule voor kankerpreventie. Pharm Onderzoek. 2010 Juni; 27(6): 962-78.

11. Lim yard, Cho JH, Kim J, Nho CW, Lee KW, Park J. Luteolin vermindert igf-II productie en downregulates de insuline-als groei factor-i receptor die in ht-29 menselijke cellen van dubbelpuntkanker signaleren. BMC-Gastro-enterologie. 2012 Januari; 12:9.

12. Bosetti C, Spertini L, Parpinel M, et al. Flavonoids en het risico van borstkanker in Italië. Kanker Epidemiol Biomarkers. 2005 April; 14(4): 805-8.

13. Ellingsen I, Seljeflot I, Arnesen H, Tonstad S. Vitamine Cconsumptie wordt geassocieerd met minder vooruitgang in intimamedia dikte de van de halsslagader in bejaarden: een interventiestudie van 3 jaar. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 2009 Januari; 19(1): 8-14.

14. Mansi K, Abushoffa AM, Disi A, Aburjai T. Hypolipidemic gevolgen van zaaduittreksel van selderie (Apium graveolens) bij ratten. Farmacognosistijdschrift. 2009 Dec; 5(20): 301-5.

15. Tsi D, Tan BK. Het mechanisme die aan de hypocholesterolaemic activiteit van waterig selderieuittreksel, zijn butanol en waterige fracties bij genetisch hypercholesterolaemic RICO-ratten ten grondslag liggen. Het levenssc.i. 2000 Januari; 66(8): 755-67.

16. Umamaheswari M, Ajith-MP, Asokkumar K, et al. Angiotensin die in vitro enzym remmende en anti-oxyderende activiteiten van zaaduittreksel omzetten van Apium graveolens Linn. Annalen van Biologisch Onderzoek. 2012;3(3):1274-82.

17. Gharooni M, Sarkarati AR. Toepassing van Apium graveolens in behandeling van hypertensie. Het Universitaire Medische Dagboek van Teheran. 2000;58(3):67-9.

18. Shaw JE, Sicree-Ra, Zimmet PZ. Globale ramingen van het overwicht van diabetes voor 2010 en 2030. Diabetes Onderzoek Clin Pract. 2010 Januari; 87(1): 4-14.

19. Beulens JW, van der A DL, Grobbee DE, Sluijs I, Spijkerman AM, van der Schouw YT. Dieetphylloquinone en menaquinones opnamen en risico van type - diabetes 2. Diabeteszorg. 2010 Augustus; 33(8): 1699-705.

20. Jeon CY, Haan-Mn, Cheng C. Helicobacter-pyloribesmetting wordt geassocieerd met een verhogingstarief van diabetes. Diabeteszorg. 2012 breng in de war; 35(3): 520-5.

21. Zhou Y, Taylor B, Smith TJ, et al. Een nieuwe samenstelling van selderiezaad met een bactericidal effect tegen Helicobacter-pylori. J Pharm Pharmacol. 2009 Augustus; 61(8): 1067-77.

22. Zhu Y, Pandya BJ, Choi HK. Overwicht van jicht en hyperuricemia in de algemene bevolking van de V.S.: nationaal Gezondheid en Voedingsonderzoeksonderzoek 2007-2008. Artritis Rheum. 2011 Oct; 63(10): 3136-41.

23. Mohamed DA, al-Okbi SY. Evaluatie van anti-jichtactiviteit van sommige installatieuittreksels. Het Voedsel van pol. J en Nutr-Sc.i. 2008;58(3):389-95.

24. Mominra, Nair MG. Middel tegen oxidatie, cyclooxygenase en topoisomerase remmende samenstellingen van Apium graveolens Linn. zaden. Phytomedicine. 2002 Mei; 9(4): 312-8.

25. Beschikbaar bij: http://nutritiondata.self.com/facts/vegetables-and-vegetable-products/2396/2. Betreden 20 Augustus, 2012.

26. Beschikbaar bij: http://nutritiondata.self.com/help/glossary. Betreden 4 September, 2012.