De Verkoop van de de Huidzorg van de het levensuitbreiding

Het Tijdschrift van de het levensuitbreiding

Het Tijdschrift Juli 2010 van de het levensuitbreiding
Rapporten

Is de Soja Veilig?
Busting de Mythen van een Voedingskrachtcentrale


Door Oscar Rodriguez
Is de Soja Veilig?

Heeft zelden een voedingsbron bereikte dergelijke snelle goedkeuring en getrokken het soort vijandig nauwkeurig onderzoek concentreerde zich op soja. Neen deed spoediger FDA treffen de hoogst ongebruikelijke maatregel van het toelaten van een gezondheidseis om voor soja worden gemaakt aangezien een voedsel in 1999,1.2 dan het onder aanval door een vocale minderheid van „betrokken burgers“ — wat kwam van wie werden gevonden om een smal die segment van de voedselindustrie te vertegenwoordigen door de winsten van de soja wordt bedreigd.3

Dank aan hun inspanningen, aanzienlijke verkeerde informatie vervuilt nu de bespreking van het echte effect van de soja op gezondheid. In plaats van het genieten van de van brede waaier van voordelen, zijn vele verouderende individuen onnodig vreselijk van het verbruiken van sojaproducten.

Het goede nieuws is dat de populariteit en „controverse“ omringende soja in aanzienlijk klinisch studie en onderzoek heeft geresulteerd, die tot een rijkdom aan wetenschappelijke literatuur leiden die gezondheid-bevorderend van de soja potentieel bevestigt.

In dit artikel, zult u te weten komen hoe de soja het onderwerp werd van controverse-en waarom het niet zou moeten zijn. U zult de recentste bevindingen op soja en zijn componenten, met inbegrip van isoflavoon en soja proteïne ontdekken. U zult leren ook hoe enkel 15-20 gram soja per dag, (of 50-90 mg sojaisoflavoon) op het cellulaire niveau kan werken om een formidabele defensie tegen hart- en vaatziekte, talrijke vormen van kanker, osteoporose, en de symptomen van de menopauze te verstrekken.4

Soja en Oestrogeen: Het echte Verhaal

Op het centrum van de controverse is de omringende soja het „oestrogeen-als“ moleculaire profiel van wat op basis van soja samenstelling-en of zij het risico van bepaalde hormoon-afhankelijke kanker en andere nadelige gevolgen verbonden aan hormonale onevenwichtigheid verhogen.

De soja bevat anti-oxyderende polyphenols (op installatie-gebaseerde die samenstellingen) als isoflavoon wordt bekend. De isoflavoon worden beschouwd „phytoestrogens“ of „dieetoestrogenen“ wegens hun moleculaire gelijkenis aan oestrogeen als estradiol (17-β-estradiol), het vrouwelijke geslachtshormoon. De capaciteit van isoflavoon heeft wat van de gevolgen van het oestrogeen „om na te bootsen“ vele artsen en wetenschappers ertoe gebracht om isoflavoon als „zwakke oestrogenen te kenmerken.“

Dit is onjuist, volgens Dr. Mark F. McCarty, internationaal - erkende deskundige in sojaisoflavoon.5 de vooruitgang in ons begrip van hoe het lichaam aan oestrogeen (en oestrogeen-als samenstellingen) antwoordt verklaart waarom.

Het oestrogeen oefent zijn invloed direct op cellen uit door de aanwezigheid van oestrogeenreceptoren. Tot vrij onlangs, slechts één receptor was het geweten om te bestaan, riep nu de oestrogeenreceptor alpha- of ER-Alpha-. Overexpression van ER-Alpha- is betrokken bij een verscheidenheid van kanker in mensen, met inbegrip van borstkanker, ovariale kanker, endometrial kanker, en dubbelpuntkanker.6-9

Busting de Mythen van een Voedingskrachtcentrale

Eind jaren negentig, werden 5.10 een tweede oestrogeenreceptor ontdekt, nu gekend als ER-Bèta. De uitdrukking van deze receptor schijnt om veel van de cancer-causing activiteiten van ER-Alpha- tegen te gaan.10

Zoals Dr. McCarty, genistein , één van de overvloedigste isoflavoon in soja wijst op, is hoogst machtige activator van ER-Bèta. De critici van soja beschouwen de actie van isoflavoon betreffende oestrogeenreceptoren aangezien de bron van belang, zonder het erkennen er meer dan één type van oestrogeenreceptor in het lichaam is, en dat zij zeer verschillende gevolgen uitoefenen.

Deze hoogst selectieve wijze van actie verklaart waarom de sojaisoflavoon gunstige oestrogeen-als gevolgen in weefsels waar de ER-Bètareceptor overheerst bevorderen, maar niet de schadelijke effecten van de conventionele therapie van de oestrogeenvervanging in weefsels veroorzaken waar de ER-Alpha- receptor overheerst.

Bijvoorbeeld, zijn de sojaisoflavoon getoond om positieve gevolgen in weefsels zoals been, vasculair endoteel (bloedvatenvoering), en borstcellen zonder de negatieve gevolgen in die en andere weefsels zoals lever en baarmoeder uit te oefenen, waar de bijwerkingen van oestrogeentherapie zijn waargenomen.5 in feite, in borstweefsel die beide oestrogeen bezitten receptortypes, is de ER-Bèta nu gekend om een beperkende die invloed op celproliferatie uit te oefenen door oestrogeen bij ER-Alpha- plaatsen wordt bevorderd, die het risico van borstkanker verminderen.10 dit saldo helpt om te verklaren waarom de sojaisoflavoon het geen risico van borstkanker ondanks hun oestrogeen-als activiteit verhogen.5

Het oestrogeen oefent zijn invloed direct op cellen uit door de aanwezigheid van oestrogeenreceptoren.

Dozens epidemiologische (populatieniveau) studies documenteren de brede serie van gezondheidsvoordelen verbonden aan een hoog-sojadieet.11-13 de diëtenrijken in sojaisoflavoon worden geassocieerd met lagere tarieven hart- en vaatziekte, osteoporose, kanker, en op zwaarlijvigheid betrekking hebbende complicaties zoals type - diabetes 2.14-16

De sojaisoflavoon hebben ontspannende die gevolgen voor bloedvat, door hun invloed op salpeteroxydesynthase worden bemiddeld (nrs.), evenals krachtige anti-oxyderende gevolgen, die samen hun potentieel voor behandeling en preventie van hypertensie en slag verklaren.11,17 handelend via nog een ander verschillend mechanisme, moduleren de isoflavoon het signaleren in wegen die de interactie van oxidatiemiddelspanning met ontsteking controleren, die tot upregulation van ontgiftende en anti-oxyderende defensiegenen leiden.18

Het cumulatieve die gewicht van het bewijsmateriaal voor de gezondheidsvoordelen van de soja tot het opmerkelijke besluit door FDA worden werd om een voedsel-etiketterende gezondheidseis voor producten goed te keuren die 25 gram sojaeiwitten in de preventie van coronaire hartkwaal in 1999. 14bevatten Deze eis gebaseerd op een rijkdom aan klinische proeven evenals epidemiologische gegevens aantonen geleid die dat de hoge opname van het sojaisoflavoon LDL-cholesterol verminderen, pro-ontstekingscytokines verbieden, de proteïnen van de celadhesie verminderen, plaatjesamenvoeging kon remmen, en bloedvatenreactiviteit verbeteren.19 die vele naties hebben over de hele wereld nu zo ook sojaproducten onderschreven op deze gegevens worden gebaseerd.10

Dr. Mark Messina, een genoteerde sojadeskundige bij het Ministerie van Voeding in Loma Linda University School van Volksgezondheid, heeft de opmerkelijke voordelen van de soja samengevat en specifieke aanbevelingen inzake optimale sojaopname verstrekt. Messina stelt voor, gebaseerd op de totaliteit beschikbare gegevens en praktische dieetnormen, dat de verouderende individuen 15-20 gram soja zouden moeten opnemen per dag, met inbegrip van 50-90 mg isoflavoon-aanbevelingen die door andere onderzoekers wereldwijd zijn weergalmd.20 hij voegt toe dat een opname van 25 gram per dag van sojaproteïne specifiek voor cholesterolvermindering kan worden gebruikt.

Bescherming tegen Hart- en vaatziekte

Bescherming tegen Hart- en vaatziekte

De sojaproducten, zowel sojaproteïne isoleert en de sojaisoflavoon, veroorzaken diep gunstige gevolgen voor het menselijke cardiovasculaire systeem. De vroege menselijke studies toonden aan dat opname op lange termijn van sojaproteïne - de rijken in isoflavoon konden de profielen van het bloedlipide, op zijn minst voor een deel verbeteren door uitdrukking van receptormolecules te verhogen die LDL-cholesterol opnemen.21 in feite, zijn de sojaproteïne en de isoflavoon universeel getoond aan de lagere cholesterol en de triglyceride van LDL, terwijl sommige studies ook verhogingen van voordelige HDL-cholesterol ook hebben gedocumenteerd.22,23 samen met phytic zuur, beïnvloeden een andere sojacomponent, lagere homocysteine van soja isoflavoon beduidend niveaus en positief andere biomarkers van hart- en vaatziekterisico.24-27

Deze voordelen worden verkregen door veelvoudige mechanismen van actie.28,29 de diverse constituenten van soja regelen gunstig uitdrukking van talrijke genen, met inbegrip van die betrokken bij:

  • Verwerkingscholesterol en andere lipiden
  • Synthese en degradatie van de cholesterolmolecule
  • Efficiënt gebruik van adenosine trifosfaat of ATP, de fundamentele eenheid van het lichaam van energie „munt.“30

Deze gevolgen schijnen universeel te zijn, ten goede komend aan jongelui en het oude, mannelijke en vrouwelijke, normale gewicht en zwaarlijvig.31-34

Aangezien de centrale rol van ontsteking in hart- en vaatziekte te voorschijn kwam, werden de wetenschappers geinteresseerd in hoe de sojaconsumptie het ontstekingsproces zou kunnen beïnvloeden.28 zij vonden dat de sojaconsumptie op korte termijn sommige tellers van ontsteking terwijl het verhogen van plasmaniveaus van schip-ontspannend salpeteroxyde in postmenopausal vrouwen met metabolisch syndroom, vermindert en tekens in het algemeen van het metabolische syndroom verbetert.35,36 de sojaproteïne verhoogt ook de activiteit van paraoxonase 1 (PON1), de natuurlijke anti-oxyderende die samenstelling in HDL-cholesterol wordt gevonden die de ontstekingsoxydatie van cholesterol verhindert.37 in een preclinical model, genistein remde de ontstekingscontrole complexe geroepen kern factor-kappaB-factor (N-F-KB) en verminderde uitdrukking van een molecule essentieel aan productie van atherosclerotic plaques.38

Wat u moet weten: Soja
  • Soja
    De sojaeiwitten en de isoflavoon bieden uitvoerige gezondheidsvoordelen door multimodale en bijkomende mechanismen aan.
  • Zij handelen door diverse wegen om oxydatie te blokkeren, verminderen ontsteking, en regelen gunstig genuitdrukking.
  • De sojaisoflavoon functioneren in het bijzonder als oestrogeen-als samenstellingen in hordeweefsels, voornamelijk upregulating de onlangs-ontdekte oestrogeenbêta-ontvangers verbonden aan gezonde resultaten zoals kankerremming en verbeterden cardiovasculaire functie.
  • Deze gevolgen bieden multimodale bescherming tegen hart- en vaatziekte, kanker, zwaarlijvigheid, diabetes, osteoporose, en veel andere voorwaarden verbonden aan het verouderen of slechte dieetgewoonten.
  • Een vlaag van „anti-soja“ publiciteit trok eind jaren negentig verhoogd wetenschappelijk nauwkeurig onderzoek dat sindsdien nog grotere gezondheidsvoordelen van soja dan oorspronkelijk gedacht aan het licht heeft gebracht.
  • Een dieet met gevarieerde eiwitbronnen, met inbegrip van wezenlijke hoeveelheden soja en sojaisoflavoon, is zowel veilig als preventief van degeneratieve ziekte.

Een andere factor die tot het risico van een cardiovasculaire gebeurtenis zoals hartaanval of slag bijdraagt is de tendens van plaatjes, of massa die samen bijeen te voegen, klonters vormen die bloedstroom kunnen belemmeren. De plaatjesamenvoeging is een complex, multi-step proces die een aantal het signaleren molecule-en handeling van sojaisoflavoon impliceren om de dichtheid van essentiële receptoren voor één dergelijke molecule, thromboxane A2, in rechtstreekse verhouding tot de isoflavoonconcentratie in bloed te verminderen.39 Thromboxane speelt een centrale rol in potentieel dodelijke bloedstolselvorming.

Korte peptides (eiwitfragmenten) in sojaeiwitten zijn onder die onlangs getoond om tegen angiotensin-omzettend enzym e(ACE), daardoor helpend in veilig lagere bloeddruk te handelen.40 Genistein remt de versie van calcium binnen vasculaire vlotte spiercellen, en helpt om beklemming te blokkeren.41 deze gevolgen bootsen direct die van vele medicijnen van de voorschriftbloeddruk en, samen met hun directe invloed op salpeteroxydesynthese en andere endothelial gezondheidsfactoren na, geven van de extra vasculaire die voordelen rekenschap door sojaproducten worden verleend.42,43

Verscheidene voedingsinterventiestudies in zowel dieren als mensen wijzen verder erop dat de consumptie van sojaproteïne lichaamsgewicht en vette massa, naast de gunstige gevolgen voor lipideprofielen vermindert.44 het effect op het profiel van het bloedlipide werd onlangs getoond om dramatisch door de toevoeging van een prebiotic mengsel aan soja worden verbeterd.45 deze die studie, onder een groep volwassenen met hoge lipideniveaus wordt uitgevoerd, trok van het feit dat de intestinale voordeel bacteriën sojacomponenten kunnen metaboliseren om equol, een krachtige verminderings van lipidensamenstelling te produceren dat vele volwassenen probleem het produceren hebben. De mensen op prebiotic plus sojatak van de studie ervoeren significante verbeteringen van hun gezien niet lipideprofielen toen of prebiotic of de soja alleen werd genomen.

Het bestrijden van Metabolisch Syndroom

De huidige epidemie van zwaarlijvigheid en type - diabetes 2 verhoogt totaal risico voor hart- en vaatziekte en andere metabolische complicaties. De sojacomponenten hebben directe voordelen op verscheidene van de parameters die in de ontwikkeling van metabolisch syndroom scheef gaan. Bijvoorbeeld, verbeteren de sojaeiwitten lagere lipiden, nierfunctie, en verminderen urine eiwitverliezen in type - 2 diabetici met nierziekte.46,47

Het bestrijden van Metabolisch Syndroom

De sojaproteïne met isoflavoon wordt gecombineerd verbetert de controle van de bloedsuiker, vermindert insulineweerstand, en vermindert serumlipiden in diabetespatiënten, en kan serumcrp niveaus ook verminderen en lipideprofielen dat naar normaal herstellen.48-51 deze gevolgen kunnen van de observatie dat rekenschap geven met inbegrip van soja in het dieet eigenschappen van het metabolische syndroom in volwassenen kan verbeteren.36

In een groep zwaarlijvig type - 2 diabetici, vervanging van dierlijk-afgeleide proteïne met sojaproteïne geholpen hemoglobine A1c (een maatregel van controle de op lange termijn van de bloedsuiker) verbeteren, verminderde afhankelijkheid bij glucose-verminderend drugs, verminderde CRP-niveaus, en teweeggebracht significant gewichtsverlies.52 en de sojaisoflavoon, in het bijzonder daidzein, kunnen genuitdrukking van essentiële metabolische regelgevende eiwitppargamma verbeteren, die cellen helpt glucose absorberen en gebruiken.53

Het vervangen van dierlijk-afgeleide proteïnen met maaltijd op basis van soja kan lichaamsgewicht en vette massa verminderen, terwijl het verminderen van LDL-cholesterol zelfs meer dan van gewichts alleen verlies worden verwacht, en kan lichaamssamenstelling verbeteren, die de verhouding van magere lichaamsmassa verhogen aan vet.54,55 opwekkend, werden het sojaproduct en de isoflavoonopnamen direct geassocieerd met een lager risico om type te ontwikkelen - diabetes 2 in een groep te zware vrouwen!56

Voortdurend op Pagina 2 van 2