De Verkoop van de de Huidzorg van de het levensuitbreiding

Het Tijdschrift van de het levensuitbreiding

LE Tijdschrift December 2008
Rapporten

Metabolisch Gevaar van High-Fructose Glucosestroop

Door Dana Flavin, lidstaten, M.D., PHD
Metabolisch Gevaar van High-Fructose Glucosestroop

Amerikanen worden vergiftigd door een gemeenschappelijk additief huidig in een brede serie van verwerkt voedsel zoals frisdranken en slasausen, commercieel tot gemaakt cakes en koekjes, en ontbijtgraangewassen en merknaambroden.

Dit alledaagse additief verhoogt stil ons risico van zwaarlijvigheid, diabetes, hypertensie, en atherosclerose.

De naam van dit giftige additief is high-fructose glucosestroop. Het is zo alomtegenwoordig in verwerkt voedsel en zo over--verbruikt door de gemiddelde Amerikaan dat vele deskundigen geloven ziet onze natie het perspectief op een epidemie van metabolische ziekte in de toekomst, verwant in aanzienlijke mate met bovenmatige consumptie van high-fructose glucosestroop onder ogen.

De voedselindustrie heeft lang geweten dat een „lepel suiker de geneeskunde helpt op de verrukkelijkste manier dalen.“ En was de rietsuiker verrukkelijkste zoetmiddel van Amerika het van keus, d.w.z., tot de jaren '70 geweest, toen de veel minder dure graan-afgeleide zoetmiddelen zoals maltodextrin en high-fructose glucosestroop werden ontwikkeld. Terwijl de regelmatige lijstsuiker (sucrose) 50% fructose en 50% glucose is, kan high-fructose glucosestroop tot 80% fructose en 20% glucose, bijna tweemaal de fructose van gemeenschappelijke lijstsuiker bevatten. Zowel bevatten de lijstsuiker als high-fructose zoetmiddel vier calorieën per gram, zodat zijn de calorieën alleen niet het belangrijkste probleem met high-fructose glucosestroop. Eerder, is het metabolisme van bovenmatige hoeveelheden fructose de belangrijkste zorg.

De alarmerende stijging van ziekten1.2 met betrekking tot slechte levensstijlgewoonten is weerspiegeld door een even dramatische verhoging van fructoseconsumptie, in het bijzonder in de vorm van het graan-afgeleide zoetmiddel, high-fructose glucosestroop.3-12 in dit artikel, zullen wij het bewijsmateriaal voor deze verenigingen onderzoeken, en wij zullen proberen om te bepalen als high-fructose glucosestroop een goedaardig additief voor levensmiddelen is, aangezien de zoetmiddelindustrie te geloven ons (en FDA), of een gevaarlijk overzien bedreiging voor volksgezondheid heeft gelobbyd.

Toenemende Zorg

Terwijl de hart- en vaatziekte aantal één moordenaar in Amerika dat blijft, hebben wetenschappers 1 opgemerkt dat „wij een epidemie van [hart en nier] ziekte door tarieven van zwaarlijvigheid, hypertensie, het metabolische syndroom, het type - diabetes 2, en nierziekte te verhogen wordt gekenmerkt.“ ervaren2 voeg aan deze lijst een storende stijging van nieuwe gevallen van niet-alkoholische vettige leverziekte toe, en u hebt een volksgezondheidscrisis van enorme aandelen.

Met een groeiende betekenis van urgentie, onderzoeken de wetenschappers het verband tussen consumptie van high-fructose glucosestroop (HFCS) en talrijke ongunstige medische voorwaarden. En zij komen weg met een zure smaak in de mond. Het nieuwe onderzoek toont aan dat de bovenmatige dieetfructose, grotendeels van consumptie van HFCS, „belangrijk vertegenwoordigt, maar wordt de goed-gewaardeerde niet dieetverandering,“ die „… snel heeft een belangrijke causatieve factor in de ontwikkeling van het metabolische syndroom,“9 een conglomeraat van risicofactoren dat zeer het risico van hart- en vaatziekte en diabetes opheft. Ander onderzoek brengt naar voren dat de hoge dieetfructoseconsumptie tot zwaarlijvigheid en insulineweerstand bijdraagt,5.7 aanmoedigt niersteenvorming, bevorderen 13 jicht,14-17 en dragen tot een toename in gevallen van niet-alkoholische vettige leverziekte bij.4,18,19 verder, wordt de hoge dieetfructoseconsumptie geassocieerd met gestegen productie van geavanceerde glycationeindproducten (Leeftijden), die met de complicaties van diabetes en met het het verouderen proces zelf verbonden zijn.2,5,7

Heimelijke Toevoeging in de Voedselketen

Met weinig fanfare, en zelfs minder nauwkeurig onderzoek, werd HFCS geïntroduceerd in de voedselvoorzieningdecennia geleden. Het wordt nu algemeen gevonden in een verbazende serie van populaire voedsel en drankproducten. De gezoete, sprankelende frisdranken worden beschouwd als door velen om de slechtste overtreders.4,7 de voedselfabrikanten omhelsten van ganser harte HFCS omdat het wezenlijk goedkoper is dan sucrose (lijstsuiker) en mengt met een verscheidenheid van producten, met inbegrip van dranken, gebakken goederen, jam en gelei, goed suikergoed, en zuivelproducten. In feite, tussen 1970 en 1990, steeg de jaarlijkse opname van HFCS met meer dan 1.000%, zeer overschrijdend de verandering in opname van een andere voedsel of voedselgroep. High-fructose glucosestroop is nu het primaire warmtediezoetmiddel aan frisdranken in de Verenigde Staten wordt toegevoegd, en bestaat uit meer dan 40% van warmtediezoetmiddelen aan voedsel en dranken worden toegevoegd.20,21

Heimelijke Toevoeging in de Voedselketen

Terwijl het wordt afgeleid uit een natuurlijke bron, is HFCS hoofdzakelijk een onnatuurlijk product, in de betekenis dat voor het grootste deel van menselijke geschiedenis wij neen meer dan ongeveer 15 gram fructose per dag (ongeveer half ons), meestal van vruchten en groenten verbruikten.

In tegenstelling, werd de dagelijkse consumptie in 1997 geschat om tot 81 gram (bijna drie ons) per dag gestegen te zijn.7 voor het eerst in geschiedenis, verbruiken de mensen buitengewoon fructose op hoge niveaus.

De gevaren van Fructose

De hoge dieetopname van fructose is problematisch omdat de fructose verschillend van glucose wordt gemetaboliseerd. Als fructose, is de glucose een eenvoudige suiker. Afgeleid uit de analyse van koolhydraten, glucose wordt een primaire bron van klaar energie. De sucrose (lijstsuiker) bestaat uit één molecule van glucose en één molecule van fructose. Aldus, draagt de bovenmatige sucroseopname ook tot de stijging van totale dagelijkse fructoseconsumptie bij. De glucose kan in ATP worden gemetaboliseerd en worden omgezet, die gemakkelijk voor energie door mitochondria van de cellen „wordt gebrand“. Alternatief, kan de glucose in de lever als koolhydraat voor recentere omzetting in energie worden opgeslagen. De fructose, anderzijds, wordt sneller gemetaboliseerd in de lever, de overstromende metabolische wegen en het leiden tot verhoogde triglyceridesynthese en vette opslag in de lever. Dit kan een stijging van serumtriglyceride veroorzaken die, die een atherogenic lipideprofiel bevorderen en cardiovasculair risico opheffen. De verhoogde vette opslag in de lever kan tot een verhoogde weerslag in niet-alkoholische vettige leverziekte leiden, en dit is één van verscheidene verband tussen HFCS-consumptie en zwaarlijvigheid evenals het metabolische syndroom.7

De fructose kan minder invloed op eetlust hebben dan de glucose, zo verwerkte voedselrijken in fructose tot gewichtsaanwinst, zwaarlijvigheid, en zijn verwante gevolgen kan bijdragen door om eetlust er niet in te slagen te beheren.20 bovendien, leidt het laden van de lever met hopen van fructose tot verhoogde urine zure vorming, die tot jicht in vatbare individuen kan bijdragen.7

Wat u moet weten: Health-Damaging Gevolgen van Bovenmatige Dieetfructose
  • De dieetopname van fructose, in het bijzonder in de vorm van high-fructose glucosestroop (HFCS) is, dramatisch in de V.S. in de afgelopen decennia gestegen. De verhoogde HFCS-consumptie heeft stijgende tarieven zwaarlijvigheid, metabolisch syndroom vergeleken, en andere voorwaarden verbonden aan slechte levensstijlgewoonten.

  • High-fructose glucosestroop wordt gevonden in gezoete sprankelende frisdranken evenals in veel verpakt voedsel zoals cakes, koekjes, jam, gelei, en crackers.

  • De bovenmatige fructoseopname is geassocieerd met ongunstige gevolgen voor de gezondheid zoals metabolisch syndroom, opgeheven triglycerideniveaus, hypertensie, niet-alkoholische vettige leverziekte, bovenmatige urine zure niveaus (verbonden aan jicht), en opgeheven niveaus van geavanceerde glycationeindproducten (Leeftijden; verbonden met het verouderen en complicaties van diabetes).

  • Minimaliseren van opname van dieetfructose is essentieel aan het verlichten van zijn potentieel gevaarlijke gevolgen. De bronnen van dieetfructose omvatten HFCS, vruchtensappen, honing, en lijstsuiker (sucrose; bestaand uit fructose en glucose).

  • De gerichte voedingsstrategieën kunnen helpen enkele schadelijke gevolgen van bovenmatige fructoseopname voorkomen. De voordelige voedingsmiddelen omvatten benfotiamine, alpha--lipoic zuur, carnosine, pyridoxamine, acetyl-l-carnitine, vitamine C, en vistraan.

Fructose met Insulineweerstand en Diabetes die wordt verbonden

De hoge stroom van fructose aan de lever, het belangrijkste orgaan geschikt om dit eenvoudige koolhydraat te metaboliseren, stoort glucosemetabolisme en begrijpenwegen en leidt tot metabolische storingen die aan de inductie van insulineweerstand, 9een stempel van type - diabetes 2 ten grondslag liggen.

Fructose met Insulineweerstand en Diabetes die wordt verbonden

In feite, is het effect van HFCS bij de insulineweerstand getoond om een invloed op het overwicht van diabetes te hebben. In 2004, voerden de onderzoekers een ecologische correlatiestudie uit, waarin zij het verband tussen voedselconsumptie van geraffineerde koolhydraten en het overwicht van type - diabetes 2 in de V.S. vanaf 1909 tot 1997 vergeleken. Zij vonden dat tijdens deze periode, het gebruik van glucosestroopzoetmiddelen, die bij het wisselen van de eeuw bijna onbestaand waren, met meer dan 2.100% steeg. Tijdens dezelfde periode, het omhooggeschoten overwicht van diabetes. Na het controleren voor totale energieopname van ander voedsel zoals vetten en proteïnen, slechts correleerden de verhoging van glucosestroop en een daling van vezelopname positief met het overwicht van type - diabetes 2.22

De wetenschappers zijn daarom komen realiseren dat alle suikers geen gecreeerde gelijke zijn, die in een aantal studies is bevestigd. In één studie, bekeken de onderzoekers of de vermindering van insulinegevoeligheid door glucose of fructosecomponenten van het dieet werd veroorzaakt. Zij namen twee groepen jonge gezonde mensen en voedden één groep een hoog-glucosedieet, terwijl andere een dieethoogte in fructose ontving. Begin één week, het high-fructose ging voeden van een significante vermindering van insulinegevoeligheid en insulineband vergezeld, terwijl geen significante veranderingen in de hoog-glucosegroep werden gezien.23

Een andere studie vond dat de diëten die een gematigde hoeveelheid fructose bevatten ongewenste veranderingen in glucosemetabolisme bij zowel normale als hyper-insulinemic mensen veroorzaakten.24

Strategieën om Gevaren van Bovenmatige Dieetfructose te verhinderen of te minimaliseren

Vandaag, high-fructose glucosestroop (HFCS) hasbecome bijna alomtegenwoordig in de voedselvoorziening. De kleverige materiaaleigenschappen opvallend in alles van verpakte graangewassen en gemakdranken aan ketchup en gebakken goederen. De suikerachtige frisdranken worden verondersteld om de enige grootste bron van dit fructose-rijke zoetmiddel te zijn.

De beste manier om de gevaren van bovenmatige dieetfructose te vermijden is voedsel met toegevoegde suikers te vermijden evenals verwerkt of voorverpakt voedsel en onverdunde vruchtensappen. In plaats daarvan, nadruk op hart-gezond dieet-zulke als het Mediterrane dieet, dat gehele korrels, verse groenten, met laag vetgehalte zuivel, verse vissen, en beperkt vlees benadrukt.

Andere uiteinden om tegen het gevaar van bovenmatige fructose te beschermen omvatten:

  • Vermijd alle gezoete frisdranken. Denk na schakelend aan een alternatief, zoals sodawater, aftreksel, of groene thee (stok aan huis-gebrouwen theeën, aangezien de meeste in de handel verkrijgbare gebottelde thee met HFCS brimming).

  • Lees zorgvuldig productetiketten. Vermijd om het even welke producten bevattend „high-fructose glucosestroop“ of fructose. Fruit sap-gelijke sap-bevat ongezoet fructose en zou niet verbruikte buitenmate moeten zijn. Het vruchtensap met sodawater wordt verdund is heerlijk en bevat minder fructose dan onverdund sap dat.

  • Vind manieren om uw algemene opname van lijstsuiker te snijden. De sucrose bestaat uit één molecule van glucose en één van fructose. Aldus, kan de sucroseconsumptie tot onnatuurlijk hoge fructoseniveaus bijdragen.7 verder, brengt het onderzoek naar voren dat de sucrose gelijkaardige ongunstige metabolische gevolgen als fructose kan hebben, zo bijdragend tot zwaarlijvigheid en metabolisch syndroom.49

  • Probeer gebruikend het natuurlijke niet warmteuittreksel van zoetmiddelstevia in uw koffie, thee, of eigengemaakte desserts.

  • Denk na schrijvend een brief aan de fabrikanten van uw favoriete producten; vraag hen aan marktalternatieven aan HFCS-Gezoete producten. Als genoeg mensen met hun zakboekjes stemmen, kunnen de fabrikanten uiteindelijk met gezondere producten antwoorden.

  • Denk na nemend supplementen die de schade verhinderen of kunnen verbeteren verbonden aan opgeheven bloedsuiker.

Fructose-veroorzaakte Hypertensie

Zeer weinig mensen realiseren dat de bovenmatige fructoseopname tot hypertensie kan bijdragen.25 de hoge bloeddruk is bekende comorbidity verbonden aan zwaarlijvigheid, hyperinsulinemia, en hyperlipidemia.12 de hypertensie maakt deel uit van een cluster van gevaarlijke wanorde genoemd het metabolische syndroom, dat door insulineweerstand wordt gekenmerkt en een zeer belangrijke factor in de ontwikkeling van vele vaatziekten is.

De bovenmatige fructose draagt tot hypertensie bij door een zeer belangrijk enzym te verbieden genoemd endothelial salpeteroxydesynthase,26 die in bloedvatenmuren wordt gevestigd en essentieel voor de productie van het vasodilator, salpeteroxyde is. Door gezond bloedvat toe te staan om te ontspannen en vlotte bloedstroom in schepen te verzekeren, is het salpeteroxyde absoluut noodzakelijk voor het verhinderen van hypertensie, kransslagaderziekte, en erectiele dysfunctie.

Voortdurend op Pagina 2 van 2