Het Bloedonderzoek Super Verkoop van de het levensuitbreiding

Het Tijdschrift van de het levensuitbreiding

LE Tijdschrift April 2008
Rapporten

Wacht Your Precious Proteins tegen het Voorbarige Verouderen

Door Steven Joyal, M.D.

Een anti-Glycation die Plan eet

Innovatief, gemakkelijk-aan-volgt het eten van plan dat het negatieve gevolg van leeftijd-versnellende dieetglycotoxins in het lichaam essentieel is vermindert. Globaal, bevatten het voedsel in het vet en de vlees (proteïne) groepen dertig-vouwen en hogere de twaalf-vouwen de inhoud gingen van het glycationeindproduct (LEEFTIJD) vooruit, respectievelijk, dan voedsel in de koolhydraatgroep. Anderzijds, hebben de verse vruchten, de groenten, de gehele korrels, de ruwe noten, en ander onverwerkt, ongeraffineerd voedsel lage niveaus van glycotoxins.

Een anti-Glycation die Plan eet

Een zeer belangrijke factor in de vorming van voedsel-afgeleid glycotoxins is temperatuur. Het voedsel hoog in proteïne en vet (zoals dierlijke producten zoals rundvlees, varkensvlees, gevogelte, vissen, zeevruchten, en lam) evenals het voedsel hoog in fructose dat gekookt, verwarmd, of verwerkt zijn bij hoge temperaturen worden geladen met glycotoxins. Het koken methodes zouden de op hoge temperatuur met mate-zeker niet elke dag en slechts een paar keer moeten worden gebruikt per week indien mogelijk. In plaats daarvan, minimaliseert het voorbereiden van voedsel bij temperaturen 250°F minder dan de vorming van dieetglycotoxins. Dergelijke methodes gebruiken vloeistoffen en lagere het koken temperaturen en omvatten het stropen, stomend, smorend, stovend, en vertragen het koken (zoals in een crockpotkooktoestel).

Ben op het vooruitzicht voor voedsel dat worden geroosterd, geroosterd, geroosterd, gebraden, of oven roosteren-deze het koken hoge temperaturen van het methodesgebruik en droog het koken voorwaarden, die hoge niveaus van dieetglycotoxins produceren. Hier zijn een snelle vergelijking van verschillende het koken methodes en de resulterende glycotoxin inhoud van sommige gemeenschappelijk voedsel.

Hoewel roosteren om een „gezondere“ het koken methode wordt verondersteld te zijn dan bradend, maakt het veel verschil niet of u roostert of een kippenborst braadt; u zult omhoog met ongeveer dezelfde hoeveelheid glycotoxins beëindigen: 58 kU/g en 61 kU/g, respectievelijk. De LEEFTIJDSinhoud van rundvlees één uur wordt gekookt is 22 kU/g, terwijl het roosterende rundvlees voor enkel vijftien minuten resultaten in een waarde van 60 kU/g, ruwweg de glycotoxininhoud die verdrievoudigt. Dit is omdat de temperatuur betrokken bij kokend rundvlees veel minder dan voor het roosteren van rundvlees is.

Typisch, wordt het rundvlees geroosterd bij temperaturen die 500˚F. overschrijden. Het koken, anderzijds, is een het koken methode die water gebruikt en geen temperatuur van 212˚F. overschrijdt. Wanneer het over tofu komt, is de keus tussen ruw (8 kU/g) en geroosterd (41 kU/g) vrij dramatisch-roosterend produceert ongeveer vijf keer het glycotoxinniveau. In vergelijking, maken de verse vruchten en de groenten nauwelijks de grafieken voor dieetglycotoxins (appelen 0.13 kU/g, bananen 0.01 kU/g, en wortelen 0.1 kU/g).

De diëten Hoog in Glycotoxins veroorzaken Endothelial Dysfunctie en Ontsteking

Een groep non-smoking patiënten werd verdeeld in twee groepen: één groep verbruikte een dieethoogte in glycotoxins, andere een dieet laag in glyco-toxine. Resultaten van de binnen gepubliceerde studie van zes weken,
De werkzaamheden van de Nationale Academie van Wetenschappen in 2002, toonden aan dat de patiënten in de hoog-glyco-toxinegroep een 35% verhoging van serumniveaus van c-Reactieve proteïne (een teller van ontsteking), een 86% verhoging van de necrose factor-alpha- niveaus van de serumtumor (een belangrijke ontstekingscytokine), en een 20% daling van endothelial functie hadden. De patiënten in het laag-glycotoxin-laagste punt groeperen, echter, getoonde a
daling van deze tekens van ontsteking.

Kies glycotoxin-Vrij Voedsel

Glycotoxins in voedsel wordt anders onder hoge hitte (zoals het roosteren, het roosteren, en het braden) wordt gekookt gevonden of wordt voorbereid accumuleert in weefsels en organen door het lichaam dat. Maar zij blijven ook daar voor zeer oud. Hoewel het tarief van absorptie van voedsel-afgeleid glycotoxins niet zeer hoog is, is de bevoegdheid van het lichaam om hen (door afscheiding) te verwijderen beperkt. De studies tonen, bijvoorbeeld, dat hoewel ongeveer 70% van glycotoxins u vlucht eten die door het spijsverteringskanaal (het lichaam heeft manieren om zich tegen deze invallers te verzetten) wordt geabsorbeerd, slechts 33% van geabsorbeerd glycotoxins in de urine over een periode van 48 uur verschijnen. Dit betekent dat glycotoxins in weefsels van het lichaam worden gedeponeerd, waar zij verwoesting kunnen veroorzaken. Zo, om u te helpen begonnen worden op uw anti-glycation die programma eet, om ons te laten bekijken om glycotoxin-vrij voedsel te kiezen en voor te bereiden.

Wat kookt

Wanneer het over het eten om diabetes te verhinderen komt, te herinneren gelieve dat het niet alleen wat is u dat belangrijk bent eet, is het hoe het wordt voorbereid. Bijvoorbeeld, als u diabetes, gezien een keus tussen het roosteren, het roosteren, of het stropen zalm, die het koken de methode hebben zou moeten u selecteert als u wilt helpen voedsel-afgeleid vermijden glycotoxins die zenuw en bloedvatenschade bevorderen, zowel van welke oorzaak en bijdraag tot belangrijke complicaties van diabetes? Als u gestroopte zalm veronderstelde, bent u juist.

Wat kookt

Het koken van voedsel intense hitte en zonder water gebruiken of andere vloeistoffen die, zoals bouillon of wijn, veroorzaakt de suikers om niet-enzymatisch met proteïnen (collageen en elastinevezels) aan vorm te binden glycotoxins. Het visuele bewijsmateriaal van deze chemische die reactie is de het bruinen reactie in voedsel wordt gezien onder hoge, droge hitte wordt gekookt. De koekjes en de cake in de oven, de kip op de grill, en de aardappels in de pan allen bruinen en productieleeftijden en ALEs, die uw risico om cardiovasculaire complicaties te ontwikkelen en het het verouderen proces zelf verhoogt te versnellen.

Al dan niet u reeds de hoge niveaus van de bloedglucose hebt, die typisch de biochemische reacties versnellen die tot glycation binnen het lichaam leiden, etend voedsel dat met hoge hitte gekookt is voedsel-afgeleid glycotoxins toevoegt, die verder brandstof aan de brand in termen van glycation toevoegt. Het koken van vlees bij hoge temperaturen leidt ook tot andere gevaren voor de gezondheid, zoals de toxine-carcinogeen-dat vorming van gen-verandert verhoog beduidend het risico van kanker.

Kokend met vloeistoffen, bijvoorbeeld stomend of stropend, remt de non-enzymatic gehechtheid van suiker en vet aan proteïnen. Het „idee dat hoe ik kook mijn voedsel zulk een enorme invloed op mijn diabetes kan hebben is enkel ongelooflijk aan me,“ zegt Jean, een bediende van het 51 éénjarigenhof. „Ik was zo opgewekt toen ik over glycation en glycotoxins leerde, en hoe het roosteren, het barbecuing, en het roosteren mijn gezondheid beschadigen. Het was genoeg om me verandering aan te brengen hoe ik kook en wat I-orde wanneer ik uit eet, en nu ik veel meer in controle van mijn diabetes en mijn leven.“ voel

Uit het eten

Na een anti-glycation die plan eet bij dineren uit gemakkelijk is!

Één uiteinde moet altijd verifiëren hoe een bepaald menupunt wordt voorbereid. Als u ziet wat niet u wilt, vraag of kan een bepaald punt voor u worden gemaakt. Bijvoorbeeld, vraag of kan een geroosterde visschotel in plaats daarvan worden gestroopt. Verzoek gestoomde groenten in plaats van geroosterde of geroosterde groenten. Kies gestroopte kip in plaats van het geroosterde lapje vlees of be*wegen-gebraden kip. Hier zijn een andere te overwegen uiteinden wanneer het eten uit:

  • Houd niet bij fast-food ondernemingen op. De meeste punten in fast-food restaurants worden geladen met glycotoxins. De voorbeelden van voedsel zeer hoog in diabetes-versnelt en voorbarige verouderen-bevordert glycotoxins omvatten geroosterde hamburgers, gebraden kip, gefrituurde uiringen, en Frieten.

  • De vraag vooruit en vraagt of kan de chef-kok van het restaurant een specifiek hoofdgerecht voor u voorbereiden gebruikend het koken methodes bij lage temperatuur die vloeistof, als het smoren, het stropen, en het stoven gebruiken.

  • Creatief ben. Als het restaurant geen geschikt hoofdgerecht, ordepunten van het voorgerecht, de soep, de salade, en bijgerechtsecties van het menu heeft.

  • Breng uw eigen vulling of specerijen. Uw vers gemaakte olijf of lijnzaadolievulling kan het perfecte bovenste laagje voor uw restaurantsalade in tegenstelling tot ongezonde commerciële slasausen zijn.

  • Begin uw maaltijd met op bouillon-gebaseerde soep of een blad groene salade spritzed met olijfolie en azijn.

Wat Uw Arts May Not Tell u over Diabetes ook details van specifieke voedingsmiddelen verstrekt die kunnen helpen die de schade verhinderen door glycation wordt veroorzaakt.

Voedingsmiddelen anti-Glycation

Helpen tegen de schadelijke gevolgen van glycation beschermen, is er één supplement dat vooral belangrijk is: benfotiamine. Weinig mensen hebben over deze speciale variatie van vitamine B1 gehoord die is getoond om zenuw en bloedvat schade-en het voortvloeien te verhinderen complicatie-die door glycation worden veroorzaakt. Wat Uw Arts May Not Tell u over Diabetes vele experimentele studies benadrukt die het voordeel die van benfotiamine in het verlichten van pijn toe te schrijven aan de zenuw en de ontstekingsschade vervaardigd door glycation tonen, oxydatieve schade helpen verminderen, en glycation-veroorzaakte schade aan het endoteel van het grootste belang in bloedvat verhinderen. Één voorbeeld is een recente studie die toont hoe benfotiamine beduidend bloedstroom verbetert en oxydatieve spanning in patiënten vermindert die maaltijd hoog in voedsel-afgeleid glycotoxins worden gegeven.

Wat Uw die Arts May Not Tell u over Diabetes ook een studie voorstelt onlangs in Diabeteszorg wordt gepubliceerd die aan het verbazende effect van benfotiamine in het verhinderen van glycotoxin-veroorzaakte ontsteking, endothelial dysfunctie in het vasculaire systeem, en oxydatieve spanning in menselijke patiënten richt. In deze belangrijke studie, werden de patiënten gegeven een heat-processed testmaaltijd met een hoog niveau van dieetglycotoxins en werden toen dagelijks aangevuld met 1.050 mg benfotiamine. Benfotiamine verminderde beduidend glycotoxin-veroorzaakte schade aan het vasculaire systeem in deze patiënten. Nog een andere indrukwekkende studie in patiënten met pijnlijke randneuropathie toont aan dat 100 gegeven mg benfotiamine vier keer dagelijks beduidend neuropathiescores verbetert, met het grootste effect dat een vermindering van pijn in deze patiënten is. Deze recente studie bevestigt de resultaten van een studie van 1999, die significante verbeteringen van neuropathiescores na slechts drie weken in patiënten toonde die aan pijnlijke rand diabetesneuropathie lijden. Deze patiënten ontvingen tot 320 mg dagelijks benfotiamine, met grotere die voordelen in de hoog-dosisgroep worden gezien.

Benfotiamine levert enorm voordeel door de accumulatie van suiker-afgeleide geroepen samenstellingen op tegen te houden triosephosphates die bloed en zenuwcellen kunnen beschadigen. Benfotiamine activeert ook een zeer belangrijk enzym genoemd transketolase, die deze triosephosphates onschadelijk maakt, waarbij de schadelijke actie van glycation wordt geremd.

De Benfotiamineaanvulling houdt daarom veelbelovend potentieel voor patiënten die diabetesneuropathie, diabetesretinopathy hebben, en de nierziekte en geen bijwerkingen van zijn gebruik is gemeld.

Een ander belangrijk supplement voor het beschermen tegen glycation-veroorzaakte schade is carnosine. Carnosine is een molecule (dipeptide) uit amino zuur-bèta-alanine twee en histidine wordt samengesteld dat. Carnosine is waardevol omdat het helpt het versnelde verouderen remmen door zich het mengen in glycation, dus tegen glycation-veroorzaakte schade te beschermen en als anti-oxyderend te handelen om oxydatieve spanning te bestrijden.

Door aan eiwitmolecules te binden, doet carnosine dienst als schild tegen suikermolecules, waarbij glycation wordt verhinderd. Carnosine kan enzymen ook bevorderen en andere substanties om beschadigd te elimineren, glycated proteïne, zo helpend om het effect van diabetescomplicaties te verminderen. Het bewijsmateriaal van anti-glycationcapaciteiten van carnosine is te voorschijn gekomen uit verscheidene studies. In één recent voorbeeld dat menselijke cellen impliceert, werd carnosine getoond om niercellen tegen schade van hoge glucoseniveaus te beschermen. In een andere, merkten de onderzoekers op dat carnosine en zijn voorloper-bèta-alanine twee en histidine -histidine-kunnen helpen die de ontwikkeling van atherosclerose remmen door hoge niveaus van glycation in diabetes wordt veroorzaakt. Toen carnosine met anti-glycating drugaminoguanidine in de studies van de celcultuur werd vergeleken, bleek het supplement te zijn efficiënt, waarschijnlijk omdat het vroeger glycation in het proces remt dan de drug.

De kok aan Uw Gezondheid en minimaliseert Glycotoxin-Vorming van Voedsel
Voedingsmiddelen anti-Glycation

: Marineer voedsel in vloeistoffen en kruiden: citroensap, droge wijn, bouillon, olijfolie, ciderazijn. Voel vrij om kruiden en kruiden, met inbegrip van knoflook, mosterd, thyme, salie, dragon, en anderen toe te voegen. Het marineren van voedsel kan helpen de reacties vertragen die tot glycotoxinvorming leiden.

: Eet voorbereid voedsel gebruikend low-heat het koken methodes die water of vloeistof, als het stropen, het stoven, het smoren, het koken, het stomen, langzaam-kooktoestel het koken, etc. aanwenden. Omvat een ruwe plantaardige salade (en fruit) elke dag.

VERMIJD: Het roosteren, het braden, heet-oven het roosteren, het roosteren, en het barbecuing.

Terwijl de gezonde mensen gewoonlijk 1.000 mg per dag van carnosine in twee verdeelde dosissen (500 mg twee keer dagelijks) nemen, kunnen de diabetici nadenken nemend 1.000 mg carnosine twee tot drie keer per dag.

Samenvatting

Aangezien wij verouderen, zien wij allemaal een aanval van schade van oxydatieve spanning en glycation onder ogen. Of u diabetes hebt, wil diabetes verhinderen, of het leeftijd-versnellend effect op uw lichaam van vrij-radicale schade en glycation willen minimaliseren, wat Uw Arts May Not Tell u over Diabetes een rijkdom aan informatie met inbegrip van een uitvoerig, geïntegreerd plan dat voedingssupplementen omvatten verstrekt, een anti-glycation etend plan, farmacologische opties (wanneer aangewezen), en levensstijlwijziging om u te helpen verscheidene verraderlijke factoren bestrijden van het verouderen om gezonder en langer te leven.

Steven Joyal, M.D., is de Ondervoorzitter van Wetenschappelijke Zaken bij de Stichting van de het Levensuitbreiding.

Als u om het even welke vragen over het artikel van wetenschappelijke inhoudsofthis hebt, te roepen gelieve een de Gezondheidsadviseur van de het Levensuitbreiding bij 1-800-226-2370.