Het Bloedonderzoek Super Verkoop van de het levensuitbreiding

Het Tijdschrift van de het levensuitbreiding

LE Tijdschrift September 2007
beeld

OLIJFOLIE


Krachtige Bescherming tegen Hartkwaal, Kanker, en Ontsteking

Door Debora Yost
beeld

De voedingswetenschappers erkennen nu dat één van de krachtigste manieren u tegen degeneratieve ziekte kan beschermen en de voorbarige dood door een mediterraan-Stijldieet te verbruiken is.1 in tegenstelling tot het typische Amerikaanse dieet, dat in verzadigd slagader-belemmert en trans vetten hoog is, kenmerkt het Mediterrane dieet olijfolie als dominante bron van dieetvet.

De olijfolie is een rijke bron van monounsaturated vetten, die het risico van hartkwaal door niveaus te verminderen van slagader-belemmerende lipiden in het bloed verminderen.1 bovendien, is de olijfolie een rijke bron van polyphenols-krachtige anti-oxyderend die meer en meer aandacht voor hun capaciteit aantrekken om goede gezondheid te bevorderen.2

Het nieuwe onderzoek brengt naar voren dat door gezonde eerste persing in uw dagelijks dieet op te nemen, u tegen niet alleen hart- en vaatziekte, maar ook kanker en ontstekingsvoorwaarden zoals reumatoïde artritis kunt kunnen beschermen.2 terwijl vele olijfolie de supermarktplanken overbevolken, suggereert de studies dat de ongeraffineerde eerste persing confer de grootste gezondheid-bevorderende voordelen toe te schrijven aan zijn hoog gehalte van voordelige polyphenols kan.3

Het bevorderen van Cardiovasculaire Gezondheid

Het overvloedige bewijsmateriaal steunt de rol van eerste persing in het beschermen tegen hart- en vaatziekte. Terwijl men lang heeft geweten dat de olijfoliehulp totale cholesterol en lipoprotein (LDL) niveaus met geringe dichtheid vermindert, werpt nieuw onderzoek 4 licht op zijn extra cardiovasculaire voordelen af.

Een recente studie trachtte de gevolgen van drie verschillende klassen van olijfolie (laag, middelgroot bevatten, of hoog gehalte van polyphenols) op de niveaus van het plasmalipide en maatregelen van oxydatieve spanning te meten. In een oversteekplaats, gecontroleerd studieontwerp, werden 200 gezonde mensen willekeurig toegewezen om 25 ml van elk type van olijfolie elke dag drie die weken te verbruiken, door een wegspoelingsperiode van twee weken is voorafgegaan. De niveaus van LDL, HDL, bloedsuiker, triglyceride, en oxydatieve spanningstellers werden gemeten na elke interventie. Terwijl de trigclycerideniveaus zo ook met alle drie types van olijfolie verminderden, veroorzaakte de polyphenol-rijke eerste persing de grootste verbeteringen van HDL-niveau en de meest dramatische dalingen van oxydatieve spanningstellers.3

beeld

Een studie in Spanje wordt uitgevoerd vond dat de eerste persinghulp andere factoren met betrekking tot hartkwaal die bestrijdt. De onderzoekers maten het effect van het verbruiken van geraffineerde olijfolie tegenover maagdelijke olie op ontstekingstellers in 28 stabiele hartkwaalpatiënten. Elk onderwerp verbruikte opeenvolgend 50 gram (net onder twee ons) eerste persing en raffineerde olijfolie meer dan twee periodes van drie die weken, door de wegspoelingsperiodes van twee weken zijn voorafgegaan. De consumptie van eerste persing veroorzaakte significante verminderingen van interleukin-6 en c-Reactieve eiwit, ontstekingstellers die met een verhoogd risico van hartkwaal bij mensen worden geassocieerd. De onderzoekers besloten dat de verbruikende eerste persing „gunstige gevolgen in stabiele coronaire hartkwaalpatiënten als extra interventie aan de farmacologische behandeling kon verstrekken.“5

Volgens Food and Drug Administration, „het Eten van ongeveer 2 soeplepels van olijfolie kan dagelijks het risico van coronaire hartkwaal verminderen. Dit mogelijke voordeel bereiken, moet de olijfolie een gelijkaardige hoeveelheid verzadigd vet vervangen en het totale aantal calorieën niet verhogen u in een dag.“ eet6

Verhelpende Kanker

De epidemiologische studies hebben lang voorgesteld dat de medi-terranean-Stijl een dieetrijken in olijfolie met een verminderd risico van talrijke soorten kanker wordt geassocieerd. De wetenschappers hebben voorgesteld dat verscheidene constituenten van olijfolie van zijn gevolgen tegen kanker kunnen de oorzaak zijn. Deze omvatten zijn anti-oxyderende polyphenols evenals lipide oliezuur, dat tegen peroxidatie hoogst bestand is.7

beeld

Onlangs, waren de oncologieonderzoekers opgewekt om te ontdekken dat het oliezuur, de leiding vetzuur in olijfolie, kan kanker bestrijden door met het menselijke genoom in wisselwerking te staan monounsaturated. Het oliezuur werkt eigenlijk om over-expression van goed-gekenmerkt te onderdrukken oncogene dat spelen een belangrijke rol in de etiologie, de invasieve vooruitgang, en de metastase van verscheidene menselijke kanker.8 dit het opmerkelijke vinden kon tot de ontwikkeling van nieuwe op olijf-olie-gebaseerde kankertherapeutiek leiden.

Het onderdrukken Pijn, Ontsteking

De verhoogde olijfolieconsumptie is verbonden met een verminderd risico om reumatoïde artritis, een auto-immune die ziekte door ontsteking wordt gekenmerkt en pijn, in het bijzonder in de verbindingen te ontwikkelen.2 een klinische proef openbaarde dat reumatoïde artritispatiënten die met olijfolie en vistraan ervaren grotere verbeteringen van klinische metingen van de ziekte dan aanvulden patiënten die met alleen vistraan aanvulden.9 deze opwindende observaties stellen voor dat de olijfolie kon helpen reumatoïde artritis verhinderen en mobiliteit en functie in die kan herstellen reeds beïnvloed door de ziekte.

De wetenschappers hebben ontdekt dat de olijfolie een anti-inflam-matory substantie oleocanthal genoemd bevat. Tijdens voorbereidende studies, merkten zij op dat oleocanthal een gelijkaardig anti-inflammatory kracht en een profiel aan ibuprofen toonde (Advil®), die vaak wordt gebruikt om pijnen en pijnen te verlichten.10 deze veelbelovende bevindingen stellen voor dat de verbruikende olijfolie de behoefte zou kunnen verminderen om gemeenschappelijke pijnverlichters te gebruiken.

Het beschermen van Maaggezondheid

De olijfolie kan helpen om tegen zweren en maagkanker te beschermen door Helicobacter-pylori te bestrijden. Vond in de voering van de maag, H.-is pylori species van bacteriën die is verbonden met peptische (slokdarm, maag, of twaalfvingerdarm) zweren en maag (maag) kanker. Het inleidende onderzoek toonde aan dat de eerste persing samenstellingen bevat die „sterke bactericidal activiteit tegen acht spanningen van Helicobacter-pylori uitoefenen, drie waarvan tegen sommige antibiotica bestand zijn. Deze resultaten openen de mogelijkheid om als eerste persing een chemopreventive agent voor maagzweer te beschouwen of maagkanker,“ meldde de onderzoekers.11

Het kiezen van en het Gebruiken van Olive Oil

Het grootste deel van de olijfolie van de wereld wordt geproduceerd in de Mediterrane gebieden van Griekenland, Spanje, Frankrijk, en Italië. Vele verscheidenheden van olijfolie zijn beschikbaar in kruidenierswinkelopslag. De kwaliteit van olijfolie is afhankelijk van zijn zure inhoud, uitgedrukt als olie door gaan de zuur-meer raffinage of het filtreren het, hoger het zure niveau. Groener de olie, het minder zuur dat het heeft bevat. De eerste persingen zijn diep goud aan briljante groen in kleur. De eerste persingen komen uit het eerste drukken van de olijven, en bevatten neen meer dan 2% zuurheid. Zij worden overwogen om een superieure smaak te hebben in vergelijking met geraffineerde olijfolie. De eerste persing bevat geen geraffineerde olie.12 gezien al bewijsmateriaal over de gezondheidsvoordelen van polyphenol-rijke olijfolie, is het de extra kosten de moeite waard eerste persing kopen.

De blootstelling aan licht en hitte kan olijfolie ranzig veroorzaken om te draaien. Ben zeker om het op te slaan in een koele plaats en het te houden in een ondoorzichtige fles. De eerste persing heeft een laag rokend punt, zodat is het niet ideaal voor de pan. Reserve het voor slasausen, sausen, en als smaakstof voor groenten. Dit is ook de manier zijn aroma met een volle smaak het best om te waarderen.

Voedingsinhoud van Maagdelijke Olive Oil

Gezien dat alles zijn wij van de gezondheidsvoordelen op de hoogte van eerste persing, is het opnemen van het in zijn dagelijks dieet een correcte voedingsstrategie om goede gezondheid te bevorderen. Doel voor één of twee soeplepels per dag in plaats van andere dieetvetten. Één soeplepel (14 gram) van eerste persing bevat: 13

Calorieën: 119

Calorieën van vet: 119

Totaal vet: 14 gram

Monounsaturatedvet: 9.8 gram

Verzadigd vet: 1.9 gram

Meervoudig onverzadigd vet: 1.4 gram

Trans vet: 0 gram

Vitamine E: 1.6 mg

Vitamine K: 8.1 mcg

Verwijzingen

1. Kok FJ, Kromhout D. Atherosclerosis-epidemiological studies op de gevolgen voor de gezondheid van een Mediterraan dieet. Eur J Nutr. 2004 breng in de war; 43 supplement 1: I/2-5.

2. Wahle kW, Caruso D, Ochoa JJ, Quiles JL. Olijfolie en modulatie die van cel in ziektepreventie signaleren. Lipiden. 2004 Dec; 39(12): 1223-31.

3. Covas MI, Nyyssonen K, Poulsen HIJ, et al. Het effect van polyphenols in olijfolie op de factoren van het hartkwaalrisico: een willekeurig verdeelde proef. Ann Intern Med. 2006 5 Sep; 145(5): 333-41.

4. Beschikbaar bij: http://www.mayoclinic.com/health/food-and-nutrition/AN01037. Betreden 31 Mei, 2007.

5. Fito M, Cladellas M, DE La RT, et al. Anti-inflammatory effect van eerste persing in stabiele coronaire ziektepatiënten: willekeurig verdeeld, oversteekplaats, controleerde proef. Eur J Clin Nutr. 2007 breng 21 in de war.

6. Beschikbaar bij: http://www.fda.gov/bbs/topics/news/2004/NEW01129.html. Betreden 31 Mei, 2007.

7. Owen RW, Haubner R, Wurtele G, Hull E, Spiegelhalder B, Bartsch H. Olives en olijfolie in kankerpreventie. Eur J Kanker Prev. 2004 Augustus; 13(4): 319-26.

8. Menendez JA, de dieettradities van Lupu R. Mediterranean voor de moleculaire behandeling van menselijke kanker: de anti-oncogene acties van de belangrijkste olijfolie monounsaturated vetzuur oliezuur (18:1n-9). Curr Pharm Biotechnol. 2006 Dec; 7(6): 495-502.

9. Berbert aa, Kondo-Cr, Almendra-cl, Matsuo T, Dichi I. Supplementation van vistraan en olijfolie in patiënten met reumatoïde artritis. Voeding. 2005 Februari; 21(2): 131-6.

10. Beauchamp GK, Keast RS, Morille D, et al. Fytochemie: ibuprofen-als activiteit in extra-maagdelijke olijfolie. Aard. 2005 1 Sep; 437(7055): 45-6.

11. Romero C, Medina E, Vargas J, Brenes M, DE CA. Activiteit in vitro van olijfoliepolyphenols tegen Helicobacter-pylori. J Agric Voedsel Chem. 2007 7 Februari; 55(3): 680-6.

12. Beschikbaar bij: http://en.wikipedia.org/wiki/Olive_oil. Betreden 31 Mei, 2007.

13. Beschikbaar bij: http://www.nutritiondata.com/facts-C00001-01c208D.html. Betreden 31 Mei, 2007.