Het Bloedonderzoek Super Verkoop van de het levensuitbreiding

Het Tijdschrift van de het levensuitbreiding

LE Tijdschrift Maart 2001
beeld



Pagina 1 van 3

Prostate kanker

Vereniging tussen alpha--tocoferol, gamma-tocoferol, selenium, en verdere prostate kanker.

ACHTERGROND: Het selenium en het alpha--tocoferol, de belangrijkste vorm van vitamine E in supplementen, schijnen om een beschermend effect tegen prostate kanker te hebben. Nochtans, is weinig aandacht besteed aan de mogelijke rol van gamma-tocoferol, een belangrijke component van vitamine E in het dieet van de V.S. en de tweede - gemeenschappelijkste tocoferol in menselijk serum. Genestelde werd een geval-controle studie uitgevoerd om de verenigingen van alpha--tocoferol, gamma-tocoferol, en selenium met inherente prostate kanker te onderzoeken. METHODES: In 1989, schonken een totaal van 10 456 mannelijke ingezetenen van Washington County, M.D., bloed voor een specimenbank. Een totaal van 117 van 145 mensen die prostate kanker ontwikkelden en 233 aangepaste controleonderwerpen hadden teennagel en plasmasteekproeven beschikbaar voor analyses van selenium, alpha--tocoferol, en gamma-tocoferol. De vereniging tussen de micronutrient concentraties en de ontwikkeling van prostate kanker werd beoordeeld door voorwaardelijke logistische regressieanalyse. Alle statistische tests waren met twee kanten. VLOEIT voort: Het risico van prostate kanker daalde, maar niet lineair, met stijgende concentraties van alpha--tocoferol (kansenverhouding (hoogste tegenover laagste vijfde) = 0.65; 95% betrouwbaarheidsinterval = 0.32-1.32; P: (tendens) =.28). Voor gamma-tocoferol, de mensen in hoogste vijfde van de distributie een vermindering vijfvoudig van het risico hadden om prostate kanker te ontwikkelen dan mensen in het laagste vijfde (P: (tendens) =.002). De vereniging tussen selenium en prostate kankerrisico was in de beschermende richting met individuen in hoogste vier - vijfden van de distributie die een verminderd die risico van prostate kanker hebben met individuen in het bodemvijfde wordt vergeleken (P: (tendens) =.27). De statistisch significante beschermende verenigingen voor hoge niveaus van selenium en alpha--tocoferol werden waargenomen slechts toen de gamma-tocoferol concentraties hoog waren. CONCLUSIES: Het gebruik van gecombineerde alpha- en gamma- tocoferolsupplementen in de aanstaande prostate proeven van de kankerpreventie, gezien de waargenomen interactie tussen alpha--tocoferol, gamma-tocoferol, en selenium moeten zou worden overwogen.

J Natl van Kankerinst 2000 20 Dec; 92(24): 2018-2023

Under-used vorm van vitamine E kan het meest beschermend zijn tegen prostate kanker.

De wetenschappers op de School van Johns Hopkins van Volksgezondheid hebben geconstateerd dat de hogere bloedniveaus van gamma-tocoferol, een vorm van vitamine E niet gewoonlijk inbegrepen in vitaminesupplementen, met een lager risico om prostate kanker wordt geassocieerd te ontwikkelen dan alpha--tocoferol is, de synthetische die vorm van vitamine E het meest meestal in supplementen wordt gevonden. Hoewel zelden bestudeerd, is het gamma-tocoferol een natuurlijke die vorm van vitamine E uit routine in het dieet van de V.S., in het bijzonder in sojavoedsel wordt gevonden. De studie openbaarde ook dat de hoge concentraties van gamma-tocoferol schijnen om prostate kanker-bestrijdende capaciteiten van zowel alpha--tocoferol als het micronutrient selenium op te voeren. De studie verschijnt in 20 December, de kwestie van 2000 van het Dagboek van het Nationale Kankerinstituut, waar het van een hoofdartikel vergezeld gaat.

„Bepaalde zegt de gamma-tocoferol positieve interactie met zowel alpha--tocoferol als selenium,“ Kathy J. Helzlsouer, M.D., MHS, professor, Epidemiologie, de School van Johns Hopkins van Volksgezondheid, en de hoofdonderzoeker van de studie, zou „zijn gebruik in de aanstaande prostate proeven van de kankerpreventie moeten worden overwogen.“ Een vorige die interventieproef, wordt ontworpen om de gevolgen te bekijken van supplementair alpha--tocoferol voor het risico van longkanker onder rokers, had opgemerkt dat de mensen die de supplementen nemen een lager risico hadden om prostate kanker te ontwikkelen. Weinig aandacht, echter, is besteed aan andere vormen van vitamine E zoals gamma-tocoferol, dat de studies in cellen suggereren nog sterkere anti-oxyderende eigenschappen kan hebben dan alpha--tocoferol. De huidige studie is de eerste om de vereniging tussen het risico van prostate kanker en concentraties van alpha--tocoferol, gamma-tocoferol, en selenium gelijktijdig te onderzoeken. Het is ook de eerste om de vereniging tussen het risico van prostate kanker en concentraties van deze micronutrients gelijktijdig te overwegen wanneer zij hoofdzakelijk worden geleverd uit normale dieetopname (d.w.z., niet van supplementen). In een countywidecampagne in 1989, verzamelden de onderzoekers van de School van Johns Hopkins van Volksgezondheid en bevroren bloedmonsters van een totaal van 10.456 mannelijke ingezetenen van Washington County, Md., voor toekomstige studie. Op het tijdstip van bloeddonatie, gaven de deelnemers informatie over hun medische en het roken geschiedenissen; alle die supplementen en medicijnen binnen de afgelopen 48 uren worden genomen; en hun hoogte en gewicht, zowel momenteel als op zijn 21 jaar. Elke deelnemer werd ook gevraagd om in een spijker het knippen van de grote teen te posten zodat de seleniumniveaus zouden kunnen worden beoordeeld. Onder de mensen die bloedmonster en spijker het knippen in 1989 gaven, gingen 110 prostate kanker tussen Januari 1990 en September 1996 ontwikkelen. Elk van deze mensen met prostate kanker werd aangepast met twee controles, mensen die kanker-vrij waren gebleven. De serumniveaus van alpha--tocoferol en gamma-tocoferol, evenals de niveaus van het teennagelselenium, werden gemeten en werden vergeleken tussen de twee groepen. De onderzoekers vergeleken alle drie micronutrients afzonderlijk toen concentraties, zowel als in combinatie, met elk man risico om prostate kanker te ontwikkelen. De middenconcentraties van zowel alpha--tocoferol als gamma-tocoferol waren lager onder de mensen met prostate kanker dan onder de controleonderwerpen, maar deze verschillen waren statistisch significant slechts voor gamma-tocoferol. Vergeleken met de mensen met de laagste niveaus van gamma-tocoferol, de mensen met de hoogste niveaus een vermindering vijfvoudig van hun risico hadden om prostate kanker te ontwikkelen. Voorts scheen het gamma-tocoferol om de beschermende gevolgen van zowel alpha--tocoferol als selenium op te voeren. Namelijk vergeleken met individuen met lage concentraties van alle drie micronutrients, werden de hoge concentraties van selenium en alpha--tocoferol geassocieerd met een statistisch significant verminderd risico van prostate kanker slechts toen de hoge concentraties van gamma-tocoferol ook aanwezig waren.

De auteurs merken op dat aangezien de alpha--tocoferolaanvulling gamma-tocoferol concentraties in plasma en weefsels kan verminderen, de aanvulling met gecombineerd alpha- en gamma-tocoferol de verzochte voortaan prostate proeven van de kankerpreventie kan zijn. De steun voor deze studie werd verleend door een toelage van de Volksgezondheidsdienst van het Nationale Kankerinstituut bij de Nationale Instituten van Gezondheid, en door toelagen van het Ministerie van Defensie.

De SCHOOL van JOHNS HOPKINS VAN VOLKSGEZONDHEID, 19 December, 2000

Plantaardige/Minerale consumptie

Dieetopname van gehele korrels.

DOELSTELLING: De doelstelling van deze studie was nationale ramingen van whole-grain opname in de Verenigde Staten te maken, belangrijke dieetbronnen van gehele korrels te identificeren en voedsel en voedende opnamen van whole-grain consumenten en nonconsumers te vergelijken. METHODES: De gegevens werden bijeengezocht uit 9.323 individuenleeftijd 20 jaar en ouder in het Voortdurende Overzicht van 1994-96 van USDA van Voedselopnamen door Individuen door persoonlijk gesprekken op twee niet opeenvolgende dagen gebruikend een methode van 24 uur van het veelvoudig-pasrappel. Het voedsel door ondervraagden wordt gemeld werd gekwantificeerd in porties zoals die door de Piramide van de Voedselgids gebruikend wordt een nieuw die gegevensbestand door USDA wordt ontwikkeld bepaald dat. Whole-grain en nonwhole-korrelporties werden bepaald gebaseerd op het aandeel, in gewicht, korrelingrediënten in elk voedsel die gehele korrel en nonwhole korrel waren. De bemonsteringsgewichten werden toegepast om nationale die waarschijnlijkheidsramingen te maken differentiële tarieven van selectie en gebrek aan reactie worden aangepast. Dan, werden de tests gebruikt om statistisch significante verschillen in opnamen van voedingsmiddelen en voedselgroepen te beoordelen door whole-grain consumenten en nonconsumers. VLOEIT voort: Volgens het onderzoek van 1994-96, verbruikten de volwassenen van de V.S. een gemiddelde van 6.7 porties van korrelproducten per dag; 1.0 het dienen was gehele korrel. Zesendertig percenten namen het gemiddelde minder dan van één het whole-grain dienen per dag gebaseerd op twee dagen van opnamegegevens, en slechts acht percenten ontmoetten de aanbeveling om minstens drie porties per dag te eten. De gistbroden en de ontbijtgraangewassen elk verstrekten bijna één derde whole-grain porties, op korrel-gebaseerde die snacks over één vijfde worden verstrekt, en minder dan kwam één tiende uit snelle broden, deegwaren, rijst, cakes, koekjes, pastei, gebakjes en diverse korrels. Whole-grain consumenten hadden beduidend betere voedingsprofielen dan nonconsumers, met inbegrip van hogere opnamen van vitaminen en mineralen als percentages van 1989 Geadviseerde Dieettoelagen en als voedingsmiddelen per 1.000 kilocalories, en lagere opnamen van totaal vet, verzadigd vet en voegden suikers als percentages van voedselenergie toe. De consumenten zouden beduidend eerder dan nonconsumers Piramideaanbevelingen voor de korrel, fruit en zuivelvoedselgroepen ontmoeten. CONCLUSIE: De consumptie van whole-grain voedsel door de volwassenen van de V.S. valt goed onder het geadviseerde niveau. Een groot deel van de bevolking kon van het eten van meer gehele korrel profiteren, en de inspanningen zijn nodig om consumptie aan te moedigen.

J Am Coll Nutr 2000 Jun; 19 (3 Supplementen): 331S-38S

Effect van stijgende dieetfolate op rood-celfolate: implicaties voor preventie van neurale buistekorten.

ACHTERGROND: De aanbevelingen door het Britse Ministerie van Gezondheid stellen voor dat de bescherming tegen neurale buistekorten (NTD) door opnamen van een extra 400 die microgram dagelijks folate/folic zuur als natuurvoeding kan worden bereikt, voedsel met folic zuur wordt versterkt, of supplementen. De veronderstelling is dat alle drie routes van interventie gelijke gevolgen voor folate status zouden hebben. METHODES: Wij beoordeelden de doeltreffendheid van deze voorgestelde routes van interventie in het optimaliseren van folate status. 62 vrouwen werden aangeworven van het Universitaire personeel en de studenten om aan een interventiestudie deel te nemen van 3 maanden. De deelnemers werden willekeurig toegewezen aan één van de volgende vijf groepen: folic zuur supplement (400 microgram/dag; I); folic-zuur-versterkt voedsel (een extra 400 microgram/dag; II); dieetfolate (een extra 400 microgram/dag; III); dieetraad (iv), en controle (v). De reacties op interventie werden beoordeeld als veranderingen in rood-celfolate tussen pre-interventie en post-interventiewaarden. BEVINDINGEN: 41 vrouwen rondden de interventiestudie af. Stegen de rood-cel folate concentraties beduidend in de loop van de 3 maanden in de groepen folic zure die supplementen (groep I) nemen of voedsel die met folic zuur (groep II) (p<0.01 voor beide groepen) slechts wordt versterkt. Door contrast, hoewel de agressieve interventie met dieet folate (groep III) of dieetraad (groep IV) beduidend opname van voedselfolate (p<0.001 en p<0.05, respectievelijk) verhoogde, was er geen significante verandering in folate status. INTERPRETATIE: Wij hebben dat vergeleken met supplementen getoond en voedsel, consumptie van extra folate versterkt aangezien natuurvoedingfolate bij stijgende folate status vrij ondoeltreffend is. Wij geloven dat de raad aan vrouwen om folate-rijk voedsel als middel te verbruiken om folate status te optimaliseren misleidend is.

Het lancet 1996 brengt 9 in de war; 347(9002): 657-9

Multivitamingebruik, folate, en dubbelpuntkanker in vrouwen in de de Gezondheidsstudie van de Verpleegsters.

ACHTERGROND: De hoge die opname van folate kan risico voor dubbelpuntkanker verminderen, maar de dosering en duurrelaties en het effect van dieet met supplementaire bronnen wordt vergeleken worden niet goed begrepen. DOELSTELLING: Om de relatie tussen folate opname en frekwentie van dubbelpuntkanker te evalueren. ONTWERP: Prospectieve cohortstudie. Het PLAATSEN: 88.756 vrouwen van de de Gezondheidsstudie van de Verpleegsters die vrij van kanker in 1980 waren en bijgewerkte beoordelingen van dieet, met inbegrip van het gebruik van het multivitaminsupplement, vanaf 1980 tot 1994 verstrekten. PATIËNTEN: 442 vrouwen met nieuwe gevallen van dubbelpuntkanker. METINGEN: Multivariate relatieve risico (rr) en 95% GOS voor dubbelpuntkanker met betrekking tot energie-aangepaste folate opname. VLOEIT voort: De hogere energie-aangepaste folate opname in 1980 werd betrekking gehad op een lager risico voor dubbelpuntkanker (rr, 0.69 [95% ci, 0.52 tot 0.93] voor opname > 400 die microg/d met opname wordt vergeleken < of = 200 microg/d) na het controleren voor leeftijd; familiegeschiedenis van colorectal kanker; aspirin-gebruik; het roken; lichaamsmassa; fysische activiteit; en opnamen van rood vlees, alcohol, methionine, en vezel. Toen de opname van vitaminen A, C, D, en E en opname van calcium ook voor werd gecontroleerd, waren de resultaten gelijkaardig. De vrouwen die multivitamins het bevatten van folic zuur gebruikten hadden geen voordeel met betrekking tot dubbelpuntkanker na 4 jaar van gebruik (rr, 1.02) en hadden slechts niet-significante risicoverminderingen na 5 tot 9 (rr, 0.83) of 10 tot 14 jaar van gebruik (rr, 0.80). Na 15 jaar van gebruik, echter, was het risico duidelijk lager (rr, 0.25 [ci, 0.13 tot 0.51]), vertegenwoordigend 15 in plaats van 68 nieuwe gevallen van dubbelpuntkanker per 10.000 vrouwen 55 tot 69 jaar oud. Folate uit dieetbronnen werd alleen betrekking gehad op een bescheiden vermindering van risico voor dubbelpuntkanker, en het voordeel van multivitamingebruik op lange termijn was aanwezig over alle niveaus van dieetopnamen. CONCLUSIES: Het gebruik op lange termijn van multivitamins kan risico voor dubbelpuntkanker wezenlijk verminderen. Dit effect kan op het folic zuur worden betrekking gehad in multivitamins.

Van Ann Intern Med 1998 1 Oct; 129(7): 517-24

Plasmapyridoxal 5 ' - phosphate concentratie en dieetvitamineb6 opname in vrij-leeft, bejaarde mensen met een laag inkomen.

Vrij-levend, werden de bejaarde verouderde personen (groter dan of gelijk aan 60 y, n = 198) aangeworven om de gevolgen te bepalen van leeftijd, geslacht, gezondheidsstatus, dieetvitamineb6 opnamen, en B6 supplementgebruik voor plasmapyridoxal 5 ' - fosfaat (PLP). De vitamineb6 opnamen werden bepaald van 3 het dieetverslagen van D; de aanvulling werd gebaseerd op zelf-gerapporteerde merk en frequentiegegevens. Het vasten bloedmonsters werden geanalyseerd voor PLP. De onderwerpen waren Kaukasiërs hoofdzakelijk met een laag inkomen. Er was geen lineair verband tussen dieetvitamineb6 opname, leeftijd, geslachts of gezondheidsstatus, en PLP terwijl het rekenschap geven van supplementair vitamineb6 gebruik. PLP, echter, werd negatief gecorreleerd met leeftijd (p minder dan 0.001) in individuen met PLP-waarden tussen 32 en 90 nmol/L. De vitamineb6 status was laag (PLP minder dan 32 nmol/L) in 32% van deze bejaarde bevolking (n = 198) en kon aan lage dieetdievitamineb6 opnamen en/of de aanwezigheid van gezondheidsproblemen worden toegeschreven worden gemeld om vitamineb6 status te veranderen. Dit onderzoek brengt naar voren dat de lage vitamineb6 status in personen met een laag inkomen, bejaarde, vooral die met veelvoudige gezondheidsproblemen overwegend is.

Am J Clin Nutr 1989 Augustus; 50(2): 339-45

Plasma totale homocysteine reactie op mondelinge dosissen folic zuur en pyridoxinewaterstofchloride (vitamine B6) in gezonde individuen. De mondelinge dosissen vitamine B6 verminderen concentraties van serumfolate.

Het plasma de totale homocysteine reactie in vier groepen gezonde mondeling gegeven individuen werd vergeleken verdeelde dosissen vitaminesupplementations voor een duur van 5 weken. De vitaminesupplementen; A, 0.3 mg folic zuur; B, 120 mg-vitamine B6; C, combinatie van zure van 0.3 mg folic en 120 mg-vitamine B6 of D, 0.6 mg folic zuur verminderde de concentraties van plasma totale homocysteine 20, 17, 32 en 24%, respectievelijk. Nochtans, toonden de intergroupvergelijkingen geen significant verschil in de gevolgen van vitaminesupplementen. Multivariate analyse met correctie voor verschillen in pre-supplementwaarden wees op een significant effect van vitamineb6 aanvulling op plasma totale homocysteine en serumfolate. Onze gegevens tonen aan dat plasma de totale homocysteine concentraties met laag aan middel verdeelde dosissen van folic zuur alleen of in combinatie met vitamine B6 worden verminderd.

Het Scandj Clin Laboratorium investeert April van 1999; 59(2): 139-46

Folate en vitamine B6 van dieet en supplementen met betrekking tot risico van coronaire hartkwaal onder vrouwen.

CONTEXT: Hyperhomocysteinemia wordt veroorzaakt door genetische en levensstijlinvloeden, met inbegrip van lage opnamen van folate en vitamine B6. Nochtans, zijn de prospectieve gegevens die opname van deze vitaminen met elkaar in verband brengen met risico van coronaire hartkwaal (CHD) niet beschikbaar. DOELSTELLING: Om opnamen van folate en vitamine B6 met betrekking tot de weerslag van nonfatal myocardiaal infarct (MI) en fatale CHD te onderzoeken. ONTWERP: Prospectieve cohortstudie. HET PLAATSEN EN PATIËNTEN: In 1980, voltooiden een totaal van 80.082 vrouwen van de de Gezondheidsstudie van de Verpleegsters zonder vorige geschiedenis van hart- en vaatziekte, kanker, hypercholesterolemia, of diabetes een gedetailleerde vragenlijst van de voedselfrequentie waaruit wij gebruikelijke opname van folate en vitamine B6 afleidden. HOOFDresultatenmaatregel: Nonfatal MI en fatale CHD bevestigd door Wereldgezondheidsorganisatiecriteria. VLOEIT voort: Tijdens 14 jaar van follow-up, documenteerden wij 658 inherente gevallen van nonfatal MI en 281 gevallen van fatale CHD. Nadat het controleren voor cardiovasculair risico, met inbegrip van het roken en hypertensie en opname van alcohol, vezel incalculeert, vitamine E, en verzadigd, was de meervoudig onverzadigd, en trans vet, de relatieve risico's (RRs) van CHD tussen extreme quintiles 0.69 (95% betrouwbaarheidsinterval [ci], 0.55-0.87) voor folate (middenopname, 696 microg/d versus 158 microg/d) en 0.67 (95% ci, 0.53-0.85) voor vitamine B6 (middenopname, 4.6 mg/d versus 1.1 mg/d). Controlerend voor dezelfde variabelen, was rr 0.55 (95% ci, 0.41-0.74) onder vrouwen in hoogste die quintile van zowel folate als vitamineb6 opname met het tegenovergestelde uiterste wordt vergeleken. Het risico van CHD werd verminderd onder vrouwen die regelmatig veelvoudige vitaminen gebruikten (RR=0.76; 95% ci, 0.65-0.90), de belangrijkste bron van folate en vitamine B6, en na het uitsluiten van veelvoudige vitaminegebruikers, onder die met hogere dieetopnamen van folate en vitamine B6. In een subgroepanalyse, met nondrinkers wordt vergeleken, waren de omgekeerde vereniging tussen een hoog-high-folate dieet en CHD sterkst onder vrouwen die tot 1 alcoholische drank per dag verbruikten (rr =0.69 die; 95% ci, 0.49-0.97) of meer dan 1 drank per dag (RR=0.27; 95% ci, 0.13-0.58). CONCLUSIE: Deze resultaten stellen voor dat de opname van folate en vitamine B6 boven de huidige geadviseerde dieettoelage in de primaire preventie van CHD onder vrouwen belangrijk kan zijn.

Van JAMA 1998 4 Februari; 279(5): 359-64

Leeftijdsverschillen in vitamineb6 status van 617 mensen.

Het effect van leeftijd op vitamineb6 metabolisme werd bestudeerd bij 617 communautair-blijft stilstaan onderwerpen, veroudert 18 tot 90. Dit zijn, klinisch grotendeels gezonde, opgeleide mensen de van wie opname van voedingsmiddelen niet door economische factoren wordt beperkt. Plasmapyridoxal het fosfaat (PLP) werd gebruikt als primair criterium van vitamineb6 status. Ongeveer nam één derde onderwerpen supplementaire vitaminen op hun eigen initiatief. De hoeveelheid pyridoxine-HCl varieerde van 0.1 tot 105 mg/dag. Het gemiddelde plasma PLP van de mensen die geen supplement (N = 414) nemen was 12.3 +/0.3 ng/ml, met 25% van de waarden onder 7.5 ng/ml en 7% onder 5 ng/ml. Er was een statistisch significante daling van plasma PLP met leeftijd van 0.9 ng/ml per decennium. Voor die die een supplement nemen, was het gemiddelde plasma PLP 20.5 +/- 1.0 ng/ml, met slechts 8% van de waarden onder 7.5 ng/ml en niets onder 5 ng/ml. De glutamic-oxaloacetic transaminase activiteit in plasma (PGOT) en erytrocieten (EGOT) werd bepaald over alle onderwerpen. De verhouding van EGOT met stimulatie in vitro door PLP aan daadwerkelijke EGOT (alpha--EGOT) werd ook bestudeerd. Deze studies verstrekken de uitgebreidste normatieve gegevens over vitamineb6 status beschikbaar op mensen in volwassen -jarig bestaan.

Am J Clin Nutr 1976 Augustus; 29(8): 847-53

Dieetbronnen van voedingsmiddelen onder de volwassenen van de V.S., 1989 tot 1991.

DOELSTELLING: Om belangrijke voedselbronnen van 27 voedingsmiddelen en dieetconstituenten voor de volwassenen van de V.S. te identificeren. ONTWERP: De enige dieetrappels werden van 24 uur gebruikt om opnamen te beoordelen. Van 3.970 individueel gemeld voedsel, werden 112 groepen gecreeerd op basis van gelijkenissen in voedende inhoud of gebruik. De voedselmengsels disaggregated gebruikend het Ministerie van de V.S. van Landbouw (USDA) voedsel groeperingssysteem. SUBJECTS/SETTING: Een nationaal representatieve steekproef van volwassenen van 19 jaar of ouder (n = 10.638) van het Voortdurende Overzicht van 1989-91 van USDA van Voedselopnamen door Individuen. UITGEVOERDE ANALYSES: Voor elk van 27 dieetcomponenten die, werd de bijdrage van elke voedselgroep tot opname door het bedrag verkregen op te tellen door de voedselgroep voor alle ondervraagden wordt verstrekt en door totale opname te verdelen uit alle voedselgroepen voor alle ondervraagden. VLOEIT voort: Dit artikel werkt voorafgaand werk bij en is, aan de kennis van de auteurs de eerste om dergelijke gegevens voor carotine, vitamine B12, magnesium, en koper te verstrekken. Het rundvlees, het gistbrood, het gevogelte, de kaas, en de melk waren onder de top 10 energiebronnen, vet, en proteïne. Het volgende andere belangrijke bronnen droeg ook meer dan 2% tot energieopnamen bij: koolhydraat: gistbrood, frisdranken/(witte) soda, cakes/koekjes, snelle broden/doughnuts, suikers/stropen/jam, aardappels, kant-en-klaar graangewas, en deegwaren; proteïne: deegwaren; en vet: margarine, slasausen/mayonaise, en cakeskoekjes/snel broden/doughnuts. De kant-en-klare graangewassen, hoofdzakelijk wegens vestingwerk, waren onder de top 10 voedselbronnen voor 18 van 27 voedingsmiddelen. APPLICATIONS/CONCLUSIONS: Deze analyses zijn huidigst betreffende voedselbronnen van voedingsmiddelen en, wegens desagregatie van mengsels, verstrekken een waarder beeld van bijdragen van elke voedselgroep.

J Am het Dieet Assoc 1998 mag; 98(5): 537-47

Folate opname en voedselbronnen in de bevolking van de V.S.

De dieetgegevens van 24 die h-rappels in het Tweede Nationale Gezondheid en Voedingsonderzoeksonderzoek worden verzameld (NHANES II) werden geanalyseerd om opname en voedselbronnen van folate in de volwassenen van de V.S. tussen leeftijden 19 en 74 y. te bepalen. Beteken de dagelijkse folate opname 242 +/- 2.8 microgrammen (middelen +/- SEM) voor alle volwassenen, 281 +/- 3.6 microgrammen voor mannetjes, en 207 +/- 2.9 microgrammen voor wijfjes was. De dagelijkse inname per kcal 1000 was 130 +/- 1.3 microgrammen voor alle volwassenen 122 +/- 1.3 microgrammen voor mannetjes, en 137 +/- 1.7 microgrammen voor wijfjes. Gebaseerd op de Geadviseerde Dieettoelage van 400 micrograms/d, stellen onze resultaten voor dat folate opname in de Verenigde Staten, in het bijzonder onder vrouwen en zwarten laag is. De opname door leeftijd, onderwijs, en armoedeindex wordt besproken. Het jus d'orange, de witte broden, de droge bonen, de groene salade, en de kant-en-klare ontbijtgraangewassen zijn de belangrijkste voedselbronnen van folate op een bepaalde dag, die 37% van totale folate opname bijdragen.

Am J Clin Nutr 1989 Sep; 50(3): 508-16

Voortdurend op Pagina 2



Terug naar het Tijdschriftforum